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鲫鱼豆腐汤做法 汤鲜味美营养丰富 帮助产后妈妈康复及催乳!

来源:未知  2020-03-26 16:40
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鲫鱼豆腐汤做法 汤鲜味美营养丰富 帮助产后妈妈康复及催乳!

昨天,老公一朋友送来几条鲫鱼,说是自己在鱼塘钓的。虽然当时看着很鲜活,但还是怕养不活,死了可惜。于是,当天就把这些鲫鱼杀好,清洗干净放冰箱了,存着慢慢吃。

今天取出一条和豆腐搭配在一起,做了这道鲫鱼豆腐汤,汤鲜味美,真的很不错。并且,这道汤所含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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【鲫鱼豆腐汤】

食材:鲫鱼 1条、豆腐 1块、小花菇 4朵、油、盐 1g、姜 3片、香葱 2根、白胡椒粉 1g

制作步骤

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1、鲫鱼去除鳞、腮、内脏及肚内的黑膜,再清洗干净,擦干表面水分

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2、在鲫鱼两面划几刀

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3、花菇洗净,姜切片,香葱切成葱花

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4、豆腐切小块

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5、油锅中放入鲫鱼和姜片,将鲫鱼煎至两面金黄

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6、倒入半锅开水,放入豆腐和花菇,加盖焖煮20分钟

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7、放入盐和白胡椒粉,出锅后撒上葱花即可

小贴士

1、鲫鱼肚里的黑膜又脏又腥,所以一定要去除掉

2、鲫鱼煎好后一定要倒开水,这样熬出来的汤才是奶白色

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