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爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

来源:未知  2020-04-07 15:03
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爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

猪肚好吃但又怕清洗起来麻烦,所以平时也很少买。前几天老公说想吃炒肚条,所以就去菜市场买了一个回来,话说这猪肚还真不便宜,25元一斤,比猪肉贵多了,不过,只要想吃,再贵也得买。其实经常吃猪肚,好处还是很多的,尤其是冬天常吃可以健脾暖胃。

前几天买的一个猪肚,清洗干净后煮熟,再分成两块,一块之前凉拌吃,剩下的一块就用来爆炒。这道爆炒肚条是一道很美味的家常菜,加入辣椒一起炒更是开胃下饭,肚条也十分入味筋道,老公边吃边夸我做得好。

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

【爆炒肚条】

食材:熟猪肚 半个、青椒 1个、红椒 1个、油、盐 1g、香葱 1根、姜 3g、生抽 3g、蚝油 8g、白胡椒粉 少许

制作步骤

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

1、猪肚清洗干净后(清洗方法我之前发过文),再煮熟(大概煮1小时),取一半猪肚,再准备青红椒

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

2、青红椒切成丝

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

3、猪肚也切成条

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

4、香葱切段,将切丝

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

5、起油锅,放入葱段和姜丝爆香

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

6、放入肚条大火煸炒1分钟

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

7、放入生抽和蚝油煸炒一会

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

8、放入青红椒丝和盐炒至断生即可出锅

小贴士

如果不愿意自己洗猪肚,也可以买熟的回来炒

爆炒肚条做法 冬天常吃健脾又暖胃 几分钟就上桌

 

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