卤白萝卜的家常做法步骤图 却比肉更受欢迎！

白萝卜有润肺止咳化痰的疗效，而且还健胃消食，美容消炎，适当吃白萝卜，对人体有好处的。今天教大家一道卤白萝卜的家常做法，一点肉都不放，却比肉更受欢迎，希望大家喜欢。

食材：

白萝卜、素丸子、红辣椒、八角

调味料：

酱油、糖、味精、香油、太白粉

做法：

1.先把红辣椒切块备用，不喜欢吃辣的人，红辣椒不加也可以，我们等一下跟八角一起爆香。

2.把白萝卜洗干净以后去皮，先切成长条状，再切成块备用，这道菜的材料就准备好了。

3.起锅，放入大豆油，先把辣椒、八角放进去爆香。

4.再把白萝卜往里面放，加入糖、酱油，焖煮一下，再放入素高汤。

5.再把素丸子放进里面和白萝卜一起卤，我们这种丸子（面筋丸子）可以炸也可以不炸，如果要吃比较Q的话，可以先炸一下再放，如果比较讲究健康的就不炸，直接放下去一起卤，再放入少许味精。

6.把白萝卜煮的入味了，汤汁收干了，剩下一点点汤汁，这时我们准备一些水加入太白粉放入锅里，这样可以增长它的亮度，起锅之前再加入少许的香油就可以装盘了。