咖喱花椰菜做法步骤图 做法简单又入味！

“咖喱”以姜黄为主料，另加多种香辛料调制而成，因为是复合香料，所以香味独特，用途广泛，姜黄好处多多，可以驱寒暖身，活血行气等，今天教大家做一道咖喱花椰菜，吃起来很下饭，做法简单又入味，希望大家喜欢！

食材：

花椰菜、黑木耳、胡萝卜、豌豆片

调味料：

盐、糖、味精、香油、咖喱粉、椰浆、太白粉

做法：

1.木耳洗干净以后用撕的方式撕成小块备用。

2.豌豆片洗干净去头尾备用。

3.胡萝卜去皮，先用波浪刀切块，再切片备用。

4.花菜的梗不要扔，切小块之后可以熬素高汤，熬出来的汤汁味道很香甜，花菜洗干净以后切成小块备用，这道菜的材料就准备好了。

5.起锅热油，放入胡萝卜，调入糖、盐、咖喱粉，火不要开太大，先炒香入味，要留意下不要炒焦了。

6.加入素高汤，调入味精，把花菜和黑木耳一起放入锅里面来，再加入一些椰浆，盖上锅盖，让它焖熟入味。

7.焖熟以后再放入豌豆片，太白粉加水稍微勾芡一下，最后加入几滴香油，增加它的香气，就可以准备起锅装盘了。