隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
南瓜营养价值丰富,家里常常喜欢备着一些,总喜欢用来熬粥喝,今天换种新做法,炸南瓜芝麻丸子和南瓜饼,外皮酥脆,内里软糯可口,真是简单快手小零食,甜点控们别错过,喜欢的就在家试试吧!
食材:
南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、食用油
做法:
1.南瓜去皮清水洗干净,用刀子切厚片装盘。
2.上锅蒸10分钟左右出锅,用筷子可以轻松扎透。
3.蒸好的南瓜倒入玻璃容器。
4.加入适量白糖,用勺子压成南瓜泥。
5.加入糯米粉,边加边用勺子搅拌均匀。
6.揉成南瓜面团。
7.手心搓成圆状滚上白芝麻。
8.做好的南瓜芝麻丸子。
8.剩下的面团做成南瓜饼,先搓成圆团,用盖子按压成面饼,两面各压一下。
9.起锅倒入食用油,油要稍微多一点,油温3-4成热时南瓜丸子下锅开小火,炸5分钟左右出锅,炸的过程用筷子多翻动。
10.捞起来控下油,这是炸好的南瓜丸子。
11.锅内倒少量油,油热放入南瓜面饼,用筷子翻面,炸至两面金黄捞出,控下油装盘即可食用。
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