简单 好吃 又好做的家常豆腐做法

这是一道很简单，又好吃，又好做的家常豆腐，无论走到哪儿，都不会忘记家常豆腐这道菜谱，它对我有着很大的吸引力，即爽口，又下饭，外面吃的虽叫“家常豆腐”，远不及自己做的家常豆腐吃的放心和称心，大家喜欢的可以试试哦！

食材：

豆腐两块、青辣椒、胡萝卜、木耳、姜丝、食用油、郫县豆瓣酱、素蚝油、海鲜酱油、盐、味精

做法：

1.准备两块豆腐。

2.再准备一根青辣椒，一根胡萝卜和一下木耳。

3.然后将木耳清洗干净，装盘备用，将胡萝卜和辣椒也清洗干净。

4.将豆腐切成厚片，然后将中间切开，豆腐切好后装盘备用。

5.再将胡萝卜切成菱形的小片。

6.将辣椒切成滚刀块。

7.将切好的胡萝卜和辣椒装盘备用，再切点姜丝备用。

8.锅中加入适量的油，油温七成热时加入豆腐，豆腐炸至金黄色后下入胡萝卜、辣椒过一下油。

9.炸好之后捞出沥油。

10.锅中留一点底油，加入姜丝，再加入一勺郫县豆瓣酱爆香，炒香之后加入素蚝油，再加入适量的海鲜酱油，翻炒几下。

11.再加入一勺水，往锅中加入适量的盐，再放入少许的味精，再放入木耳，翻炒均匀。

12.再加入炸好的豆腐，翻炒均匀。

13.出锅前再加入勾芡，翻炒均匀。

14.出锅装盘，一道美味的家常豆腐制作完成。