糖霜花生做法步骤图 又甜又脆真好吃！

小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。糖霜花生在我的记忆里是很久远的美味零食了，喜欢吃花生类食物，儿时记忆中最美味的莫过于糖霜花生，我们称之为“花生粘”，今天小编就分享一下糖霜花生的做法，希望大家喜欢！

食材：

花生米、油、白酒、白糖、淀粉

做法：

1.先炒花生米，锅内放少量油，倒入花生米，开小火煸炒。

2.等待花生米泛起焦黄色时，倒入一勺白酒，翻炒均匀，关火盛出备用。

3.接着锅里倒入少量水，倒入白糖，小火煸炒。

4.炒至白糖浓稠时，水分全部蒸发，此时倒入花生米，用筷子在锅里搅拌，使花生米都均匀的裹上糖浆。

5.接着慢慢的撒入淀粉，并用筷子翻炒均匀，这时候就可以关火了。

6.这时候的花生米不要马上盛出，借着锅里的余温，让花生米在锅里多呆一会儿，这样会更脆更好吃。

7.这样一道又香又好吃的糖霜花生米就做好了。