菠菜饼做法 简单易做

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，营养非常丰富，今天教大家做一道菠菜饼，简单易做，沾上蘸料，一口一个，一口气吃一盘，一道菜解决一道饭，太香了！

食材：

菠菜、盐、面粉、辣椒粉、白芝麻、油、醋、生抽

做法：

1.洗干净的菠菜把它切成末。

2.来点盐，揉搓几下。

3.很快在盐的强大威力下，菠菜就出水了，这个时候，来一大勺面粉，搅拌在一起，依靠出来的一点菠菜汁，就能搅拌成现在这种糊糊状。

4.现在就可以在干净的笼屉上，放上干净的笼布，然后倒在上面，盖上盖子，凉水上锅蒸10-15分钟。

5.现在来准备不起眼但又灵魂所在的蘸料，准备一个碗，加入辣椒粉、白芝麻，泼上一层热油，让它咕嘟咕嘟一会，香味接着就飘出来了，稍微搅拌一下，来点醋，来点生抽，调一下味道，其实，只吃蘸料就会觉得很满足啊。

6.菠菜疙瘩出锅之后，我们切成方形，大小根据自己的嘴来决定。

7.蘸点料尝一尝，哎呦，真的美味哦，一口一个，一口气吃一盘，连米饭都省了！