蜂蜜大麻花做法步骤图 营养健康无添加 做法简单

咸麻花吃腻了？没有关系，自己动手试试做一盘蜂蜜大麻花吧，营养健康无添加，做法简单更美味！

食材：

菜油、蜂蜜、干酵母、小苏打、面粉

做法：

1.首先我们来调和面料，碗中倒少许温水，依次加入少许盐、酵母、蜂蜜、再加三勺菜油搅拌均匀，这样我们的和面料就调好了。

2.接着开始和面，案板上倒一碗面粉，在面粉中间挖一个坑，倒入调好的和面料进行和面，和面料不要一次倒完，将面搓成絮状，直到没有多余的干面粉。

3.加入剩下的和面料揉面，面要多揉一会儿，揉成比做馒头的面稍软一些的光滑面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。

4.时间到了，将醒好的面团取出来，揉搓成长条排气，然后揪成大小均匀的面剂子。

5.将面剂子揉成稍短一些的均匀面条，摆到盘中在表面刷一层薄油，盖上保鲜膜醒面10分钟。

6.接着我们来做麻花胚，将醒好的面剂子取出，搓成细长的面条，两手分别捏住面条两头，朝相反方向一边拧上劲一边摔打，然后将两头提起来放在一起，使面条自然的缠在一块，接着像刚才那样再拧上劲，然后将两头捏在一起使之缠成麻花状，接口处要捏紧以免炸的时候散开，用这样的方法依次完成其他的面条，盖上保鲜膜醒面10分钟。

7.最后我们来炸麻花，锅中多倒点油，油温烧至六成热，放入麻花胚，用中小火慢慢炸，中途不停用筷子翻动使之受热均匀，下油炸的麻花胚会慢慢膨胀变大，直到颜色变深即可捞出控油。

8.这样我们的蜂蜜大麻花就做好了，外酥内软，香酥可口，更有满满的童年味道，喜欢的朋友可以在家试试哦！