糯米紫薯凉糕做法 软糯香甜 小孩子特别喜欢吃！

这道糕点做法很简单，直接用糯米即可，不需要再做其它加工，制作也很简单，制作好后香糯粘滑，很有层次感，下面看具体操作。

食材：

紫薯、糯米、蜂蜜、白糖、枸杞、葡萄干

做法：

1.首先把紫薯洗净去皮切块，上锅蒸20分钟，压碎后加上适量蜂蜜捣成泥，你也可以浇上玫瑰酱或者蓝莓酱，根据个人喜好，口感都是非常清爽的。

2.糯米要提前泡上4-5个小时，泡至手指可以轻易碾碎就好，如果赶时间的话，也可以放锅里煮10分钟，然后放白糖，量的多少根据个人口味调整，搅匀后倒入盘中，放到蒸锅中蒸30分钟。

3.蒸熟后稍微晾一会儿，接着准备一个容器，这里我们用的是盘中，当然用其他器皿都可以。

4.给盘中铺一层糯米，铺一层紫薯泥，再铺一层糯米抹平。

5.放上枸杞、葡萄干装饰一下，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏一个小时，让其凉透。

6.给表面浇一些蜂蜜，口感更清甜，用刀子切块，今天的糯米紫薯凉糕就做好了，喜欢的朋友在家试试吧。