东北菜酱小土豆做法 不用切 一煮一炒 表皮焦脆内里绵软 香辣可

土豆换种新做法，不用切，简单一煮一炒，表皮焦脆内里绵软，真好吃！今天教大家做一道东北菜，酱小土豆，我喜欢吃粥的时候吃这个，很开胃，是一个很好的下饭菜，味道独特，小土豆吃起来口感很好，下面一起来学习吧。

食材：

小土豆、水、油、辣椒面、花椒粉、盐、白糖、味精

做法：

1.我们先在锅里倒水，把小土豆凉水下锅煮熟，用筷子能够轻松扎透就好了。

2.趁热把皮剥掉，小心不要烫到手哦。

3.现在我们在锅里倒点油烧热，把小土豆下锅煎，全程开小火，把四个面都煎至金黄即可，然后装盘备用。

4.接下来我们在锅里倒点油烧热，下一勺辣椒面和半勺花椒粉进去快速炒匀，然后把小土豆下进去，翻炒均匀后下点盐、白糖、味精，炒匀即可。

5.一盘香辣可口的风味小土豆就做好了，不仅比外面买的好吃，而且还健康卫生，有喜欢的朋友快在家试试吧。