隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
发现早餐饼新做法,早起三分钟就搞定,外酥里甜,好吃又简单,今天就大家做。
食材:
面粉、糖、花生油、温水、豆沙馅
做法:
1.面粉里加点糖、花生油,用温水把它搅成面絮。
2.然后揉成光滑的面团,可以稍微软一点,盖上盖子,醒面10分钟。
3.重新准备一碗面粉,在面粉里头泼点热油,做成油酥备用。
4.案板上撒点面粉,把面揉一下,用点劲,搓成长条,揪成一个个小孩子拳头大小的面剂子。
5.把面剂子揉圆,再压一下,用擀面杖擀成牛舌状,上面抹上油酥,抹匀一点。
6.把面饼从下面往上卷,再把它压一下,再擀一下,再往上卷,做出来的形状挺漂亮的。
7.再压一下,两边往上折,稍微用擀面杖擀一下,包上豆沙,像包包子一样,把口捏紧点。
8.全部做好用擀面杖轻轻擀一下,正面一下,反面一下。
9.在锅里面刷一点油,把面饼放进去,小火慢慢烙,一面上色以后翻面,盖上锅盖,小火焖上几分钟,再翻个面,这道美味的早餐饼就烙好了,喜欢的朋友不妨在家试试。
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