花卷创意做法 口感更香更软 个个像开花一样

食材：

南瓜、面粉、酵母、菠菜、油、盐

做法：

1.先把南瓜去皮，用刀切成片，锅开蒸15分钟，蒸好了倒碗里，用勺子压成泥，放温以后加点酵母，慢慢加进面粉，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面。

2.再准备一个碗，白面加入酵母，用温水把它和成同样软硬的面团，盖上盖子，醒面。

3.菠菜焯水，用料理机打成汁，在面里头加酵母，用菠菜汁和面，一边加一边搅拌，同样和成光滑的面团，盖上盖子，醒面。

4.案板上撒点面粉，把白面团揉光光的，用擀面杖擀成薄片，厚度跟筷子头差不多就行了。

5.把南瓜面团也擀成一样大，再把菠菜面团擀好，三个叠在一起，第一层白面团、第二层南瓜面团、第三层菠菜面团，上面抹点油，撒点盐，再撒一点点面粉，从底下慢慢往上卷，卷紧一点，把面团卷成长条状，卷好了用刀把它切成三指宽的样子，看起来很像彩虹，漂亮极了。

6.再轻轻压一下，用刀切十字，四个手指头轻轻一撮，整理一下，漂亮的花馍馍就做好了。

7.蒸屉上刷一层油，凉水上锅，盖上盖子，大火蒸半个小时，蒸好后就可以开吃了。