豆腐教你道特色的做法 简单好学又下饭 比麻婆豆腐还好吃！

豆腐教你道特色的做法，简单好学又下饭，比麻婆豆腐还好吃！豆腐是生活中比较常见，并且非常受欢迎的一种食材，它的营养特别丰富，里面含有铁、钙、镁等多种微量元素。不仅如此，它还含有糖、植物油和优质蛋白。在豆腐界，市场占有率颇高的做法有麻婆豆腐、家常豆腐、宫保豆腐、凉拌豆腐等，今天给大家教的是豆腐最好吃的一种做法，吃起来外焦里嫩，咸甜适口，吃完回味无穷！

食材：

豆腐、油、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、生姜、清水、盐、白糖、生抽、老抽

做法：

1.我们先把豆腐洗净用刀切成大拇指粗的长条，然后在锅里倒油烧到五成热，像这样把豆腐下进去开中火，慢慢炸到金黄色就可以捞出来了。

2.接下来我们在锅里留少许油烧热，然后下入花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、生姜炒香。

3.然后加适量的清水，再把炸好的豆腐下进去，开大火把水烧开，再加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、大火煮十分钟，接着倒到盆里浸泡一个小时后就可以吃了。

4.做出来的豆腐口感外焦里嫩，香气扑鼻，不仅可以当做下饭菜，还能用来当零食，有兴趣的朋友可以在家试试。

编后语：