隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
腌黄瓜是一款很家常的腌菜，在我们家每年都会腌制各种开胃小菜，其中就有腌黄瓜，腌好的黄瓜脆嫩可口，早上不想炒菜，就喜欢用它来搭配点稀饭，非常的清爽。今天教大家用黄瓜做一道爽口开胃又下饭的小菜，一起来学习吧！
食材：
黄瓜、盐、小米辣、生姜、泰椒、白糖、白醋
做法：
1.我们先把黄瓜去掉两头，用刀切成长条，装到碗里备用。
2.加一勺盐用筷子拌匀，再把小米辣的水倒进去，搅拌一下。
3.接下来我们把生姜切成片放到碗中，再把小米辣切成段放进去，泰椒也切成段放进去，然后再加一点盐进去，再放入白糖以及一小碗白醋，用筷子搅拌均匀，搅匀以后盖上保鲜膜腌一个小时。
4.时间到，一道清脆爽口的腌黄瓜就做好了，盛出来装盘就可以吃了，无论是当菜谱还是配米饭吃都很合适，特别的好吃，有喜欢的朋友不妨在家试试。
编后语：
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