隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
黄瓜别再凉拌吃，换种新做法，简单又美味，一次能吃3大碗！今天，教大家一道简单美味的黄瓜扯面，一起来学习吧！
食材：
黄瓜、面粉、水、油、辣椒面、盐、醋
做法：
1.首先，准备食材，面粉半碗，黄瓜两根，先把黄瓜洗净去皮，将削下来的黄瓜皮放入榨汁机，加上半碗凉水，然后将黄瓜皮榨成泥。
2.用密漏网将榨好的黄瓜泥过滤，在面粉中加入适量过滤好的黄瓜汁，用筷子搅拌均匀，直至面粉搅成絮状。
3.然后用手揉面，将面揉成光滑的面团，滚圆用手掌轻轻下压成饼状，用擀面杖稍微擀一下，擀成圆形的面饼。
4.在表面抹油，盖上盖子醒半个小时，将醒好的面用刀切成等宽的长条，取出一个，用手掌下压压扁，再用两手捋长，两只手分别捏住面条两头，轻轻的上下甩动，随之增大甩动的幅度，即两手臂慢慢向外扩展。
5.将扯好的扯面下入沸腾的锅中，盖上盖子煮上4-5分钟就熟了。
6.另取一个小碗加入辣椒面、盐，用热油泼一下，再加少许醋，料汁就调好了，最后将料汁适量的加入面碗中就完成了，煮出来的面条清爽可口，大人小孩都适合吃，喜欢的朋友快在家试试吧！
编后语：
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