玫瑰花苹果派的做法：

备用食材：苹果1个，手抓饼1张，糖粉少许，白砂糖少许；

制作过程：第一步，选择一个比较红的苹果，用盐将苹果皮搓洗干净，将苹果擦干后，对半切开，挖掉果核，记得要挖干净，无需去皮；

第二步，将处理好的苹果切成薄片，越薄越好，在锅中添上少许水，放入白砂糖，将水烧开，白砂糖完全融化后，放入切好的苹果片，煮1分钟；

第三步，快速捞出苹果片，让其自然冷却，原味手抓饼，从冰箱中取出，室温下回软5分钟，在手抓饼上撒上点干面粉，用擀面杖擀成长方形薄片；

第四步，用刀将手抓饼切成长条状，差不多6条便可，取一条长条，从左到右叠放苹果片，放在手抓饼面片的上半部分，叠放好后，下半部分的手抓饼皮盖住一部分苹果片；

第五步，从一头卷起来，玫瑰花胚子就成型了，将其分别摆放在油纸上，烤箱提前预热175度，放入玫瑰花苹果派，中层火烤25分钟的时间，出炉后撒上少许糖粉装饰。

小编总结：苹果派是一种西式的甜品，其传统的做法需要自己和面做饼胚，制作相对比较复杂，而我们自己在家做苹果派，完全可以选择用手抓饼皮，搭配苹果可以做出花样，这样的苹果派更加快手，且比传统的做法更美观，玫瑰花形状的苹果派，寓意平安如意、富贵吉祥，当作年夜饭的压轴甜品，一端上桌就会被夸能干，年夜饭提倡在家吃，自己动手做一桌子美食，家人能吃得更好。

烹饪小技巧：

1、苹果选择皮比较红的，做好的成品更美观，苹果片记得要切得薄一点，越薄越好，但片的个头大小尽量要一致，不要出现有大有小的情况，否则做好的苹果派不美观，果核记得要去除干净，避免影响品质；

2、苹果片下锅煮一煮，让其软滑，比较好卷，但记得煮的时间一定不能长，一分钟的时间足够了，白砂糖的用量可以根据个人喜欢的甜度来定，水不要放太多了，可以与苹果片齐平便足够，煮好的苹果片需要冷却后再进行后续的操作；

3、手抓饼事先取出来稍微软化，更好卷，撒上干面粉可以防粘，一张手抓饼切几条可以做几个玫瑰花，按照个人喜欢做，一般一个玫瑰花用10-15片苹果都可，烤苹果派，中途看到上色太快，可以加盖一张锡纸。

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