隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
天气热，总是想吃点清淡的菜，菜市场上的蔬菜感觉比肉类的生意好太多了，买蔬菜的人特别多，有些蔬菜，价格还比肉贵，人们越来越注重饮食，夏天还是多吃蔬菜为宜，多吃蔬菜好处多多，现在正是南瓜藤最为热销的季节，当然南瓜花也是少不了的，南瓜花，你吃过吗？卖南瓜花比较稀少，价格比较贵，物以稀为贵嘛，差不多11块一斤呢，比猪肉还贵！
南瓜花除了好看，有药用价值，它特有的清香是其他的菜肴是代替不了的。南瓜花是一种亦蔬亦药的食材，南瓜花可清利湿热，抗癌防癌等功效，对乳腺炎等诸多炎症具有辅助作用的效果哟!这个也是它的珍贵之处。南瓜花的做法很多，可以做汤，可以南瓜花酿肉，还有凉拌，而我，最喜欢的就是清炒，原汁原味，最喜欢这个淡淡的清香味，带有花香独特的味道，吃一口，满口鲜，和炎炎夏日绝配哈！简单，美味，3分钟即可上桌。这样的快手菜，我喜欢！今天把做法分享给大家，在这个花开的季节，建议您也可以经常食用哟！营养丰富，鲜嫩多汁，特别清香。
【蒜蓉南瓜花】
食材：
南瓜花，蒜末，料酒，盐
烹饪步骤
1.首先将花朵掰开，掐去中间的花蕊。花蕊要摘除，不可食用，这个很重要哟，上面的花粉是有毒的，一定要注意。
2.现撕掉茎上的表皮，嫩的地方（就是用手轻掰可以折断）可以食用。摘好后洗干净备用。
3.把蒜米剁碎备用，蒜米根据个人口味呀，喜欢吃的可以放多一点点都没有关系。
4.热锅热油，放蒜米爆香哟。
5.下南瓜花，茎颜色变后，加盐，料酒调味，翻炒均匀即可。
6.这种程度，就可以出锅啦！炒这道菜不用加水哦，翻炒一下就很容易出水的，尝味调味即可出锅啦。
7.出锅装碟，整个炒菜过程也就3分钟左右而已哦，火要大，时间要短，保证入味均匀即可装盘出锅开吃啦！美味即可！
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小贴士
花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去！必须连根除去！必须连根除去！
