隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
家里多个一个孩子后，一周煮几餐鱼那是必不可少的，家人总会说小孩子要多吃鱼，吃鱼才聪明，这句话基本每个人都会听说过吧！为什么老人都喜欢这么说呢，我想多半是鱼肉营养还不错，常吃可以补充身体所需要的营养，对身体好处多多。所以我家经常会做鱼给家里的孩子吃，也希望孩子越吃越聪明，身体也是棒棒哒！所以鱼肉成为我们家最常见的菜谱之一。
给孩子吃鱼，选择鱼也是很重要的，鱼的种类繁多，有鲫鱼、鳊鱼、黑鱼、鲢鱼，桂花鱼等，一般会选择鱼刺比较少的，比如这个季节的鲈鱼，鲈鱼鱼肉的刺少，也比较适合孩子吃，在性价比上，鲈鱼也更实惠一些，鲈鱼富含蛋白质、维生素A，维生素B，钙、镁、锌、硒等营养元素，还能健脾益气，对身体益处多多哦，现在是鲈鱼最多的季节，我们这边卖23块一斤，这个价格还是可以接受的，经常吃也是没问题的！鱼肉也比较嫩，孩子也很喜欢。
我们家做鲈鱼，喜欢清蒸，清蒸保持营养价值哦！鲈鱼这样做，最好吃，只需8分钟就能做好，简单省事又营养。上锅一蒸，淋上酱汁就可以开吃了。非常的简单。真的是懒癌患者的最爱，夏天不喜欢下厨房太久，来这么一道清蒸鲈鱼，营养健康更美味!吃的就是本身的鲜味，说难也不难，只要注意几点，就能做出香喷喷的清蒸鱼啦！
【清蒸鲈鱼】
食材：鲈鱼，姜，葱，油，蒸鱼豉油，料酒
烹饪步骤
1.把葱花切段，姜切丝备用。
2.把鱼清洗干净后，鱼上分别划几刀，倒入料酒均匀涂抹在鱼身上，再把姜葱塞进鱼肚子和嘴巴上，腌制20分钟。鲈鱼切记不要抹盐，不然会影响口感和鲜味。（买鱼的时候，老板帮我处理干净啦！处理步骤我这边就不列出来啦！）
3.大火把水煮开，放鱼上去大火蒸8分钟左右。不要蒸太久哦。老了就不好吃了。
4.将鱼取出，倒掉蒸鱼出的水，这样鱼才没有腥味哦。
5.锅中烧油，加上蒸鱼豉油，烧热后盛出。
6.最后把酱汁淋上，撒上葱花就可以开吃啦！
做法就是那么简单，并且很鲜美，我们家连吃3天都不腻，还有更好的建议和做法，欢迎分享。
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