隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
高温酷暑天气，很多人都容易感到疲倦和闷热不安，所以在饮食上都是会选择清淡的为主，所以在夏天，除了多吃蔬菜，也要多喝汤，这样可以补充水分能量。我们家每日的饭桌上都少不了一道汤，甚至就连中午在外的工作餐，吃着快餐，也是会配上一碗汤，我们在外面吃到最多的汤就是冬瓜汤或者是紫菜汤。这2种汤的食材价格都很便宜。而且味道也不错，是很多快餐店会附赠一小碗。汤，夏天是必不可少的，也都是以清淡的为主。今天在逛超市的时候，正好看到超市在促销，干紫菜才2块钱一包！太便宜了，一包就能全家人一起喝这汤了，再加上一个鸡蛋！成本不需要3块钱就能做一道汤！完美！炎炎夏日，绝对不要错过哦
今天就跟大家分享我们经常吃到的紫菜蛋汤，这道汤做法很简单，没有下过厨房的人都能做好！并且营养不凡哈哦！夏天吃能清热祛火，紫菜的营养丰富，其中含有蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，紫菜又有“营养宝库”的美称哦。在夏天容易出汗的时候，需要补充适量盐和水分，来一碗紫菜蛋汤再合适不过的了。它和鸡蛋是绝配，口感特别的好！不喜欢吃鸡蛋的人，碰到这汤，也能喝上几碗呢！紫菜独特的味道，加上鸡蛋的鲜美，它们这么一搭配，简单又美味，而且只需8分钟之内上桌。
【紫菜蛋花汤】
食材：紫菜，鸡蛋，葱花，盐，油
烹饪步骤
1.干紫菜放在一个碗里，加水，用手按压紫菜，等紫菜变软并彻底浸入水中后，用手指轻轻搅水，清洗紫菜。洗净后，捞出紫菜捏干水，放入盆中，紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。紫菜中含碘量也很高，食盐中是了加碘的，为了避免体内碘过量，吃紫菜前泡水，尽量减少碘的含量。
2.锅中倒入适量清水（喜欢喝汤多，也可以多放水哈！根据个人需求放哦！），待水开后放入紫菜。
3.放入紫菜后，紫菜烧开后3分钟，再将鸡蛋徐徐倒入锅内，再把鸡蛋的蛋黄挑破变成蛋花。也可以提前把鸡蛋打好，搅拌均匀后再放，但是我更喜欢直接一个鸡蛋放进去，再把蛋黄给搓破，那样孩子喜欢吃蛋白，我就把蛋白给孩子吃，我吃蛋黄啦！
4.最后就撒点盐，油，喜欢吃葱花的朋友，也可以放点葱花。放葱花的时候不用翻炒，滚热的油可以把葱花翻的很到位哟！如果不喜欢吃葱花，把葱花换成香菜！味道也是很不错的哟！也可以把花生油换成香油！味道更棒！
出锅！美味的紫菜蛋花汤就做好啦！超级简单对不对！味道很香赛过外面的餐馆哦！
开吃吧！味道特别的鲜美可口，一锅汤，我自己都能喝上3碗也不过分！哈哈~有空赶紧做给家人试试吧！夏天出汗多，最该喝这碗汤，清热祛火又营养，只需8分钟即可上桌
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