隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
前几天,闺蜜的女儿生日,邀请了儿子去她家一起过生日,在他们家吃晚饭,闺蜜做了一大桌子菜,儿子吃的不亦乐乎,回家后,儿子总说“阿姨做的鸡翅真好吃”,这不,又催我给他做这鸡翅了,其实这周已经吃了第3次鸡翅了!还要吃,真的不腻吗?为娘煮得都腻了,真是中了鸡翅的瘾了。鸡翅最好吃的做法,儿子一顿饭吃了8个,吃到打嗝还想吃。
儿子喜欢吃,其实我也挺乐意做给他吃,难得有那么喜欢吃的肉,这鸡翅我不放一滴油,不放一滴水,也不需要腌制,材料也非常的简单,只要2种调料就可以了,成功率非常的高,没有没有下过厨房的小白也可以驾驭哦!咬一口,满嘴香,还百吃不腻哦!
【无油版可乐鸡翅】
食材:鸡翅10个,可乐1瓶,生抽。
烹饪步骤
1.首先把买回来的鸡翅处理一下,洗净后并在翅身划痕,沥干水分备用,如果家里有厨房纸,用厨房纸吸干水分。鸡翅不需要腌哦!直接处理好,我们就开始煮吧!
2.把锅洗干净,然后热一下锅,再把鸡翅一块块整齐的放进去,一定要记住哦!要干锅!要干锅!不需要放水,也不需要放油!直接放进去。把鸡翅两面煎略微变黄即可。要小火慢慢煎哦!太大火鸡翅容易焦了,焦了发黑发苦就不好吃了。
3.这时候鸡翅略微变黄了,这种情况,我们就加入一勺酱油。我这是10颗鸡翅,我加了一平勺正好合适,你们也可以根据平时煮菜的习惯,适量的放哦!
4.倒入酱油后,就快速的翻炒几分钟,让鸡翅全部上色。记得要快速翻炒,不然后粘锅哦,会容易焦哦!
5.再倒进可乐,可乐要没过鸡翅哦!平面能没过鸡翅就可以了。不需要倒太多,倒太多或者倒太少,都有可能会影响到这道菜的口感。会过于太甜或者是不够味。所以这一点不能马虎哈。
6.加了可乐后就盖上盖子。慢慢小火焖啦!直至最后可乐的汁收得差不多的时候,就快速翻炒均匀,收汁,出锅,做法是不是很简单呢!
做好啦~~上桌!儿子立马吃起来,吃完还舔了舔手指!说好吃!每次看到他吃得津津有味!值了!这鸡翅少油少盐,鸡翅本身的油分就已经足够让这道菜口感上与放油的鸡翅无差了。所以不放油也很好吃的哦!鸡翅这做法最简单,不放一滴油,不放一滴水,百吃不腻。
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