隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
小编是南方人，但是我们家不管是大朋友还是小朋友，都很爱吃馒头，就练11个月的小宝宝，也对馒头爱不释手！馒头，是很多人都爱吃的主食，做法简单，除了解决温饱，主要是好吃又营养！以前，不懂得做馒头，老是去外面买着吃，自从有看到新闻说有些馒头放了增白剂，就没有去外面买了，于是对着视频跟着学做馒头，一回生二回熟，现在闭着眼睛也能做好！自己做，想吃什么口味做什么，我们家就经常会做南瓜馒头，牛奶馒头，菠菜馒头，黑芝麻馒头等。跟随着季节有什么蔬菜，也会榨汁来做馒头，既营养又好吃。这款面食真不错，比做包子简单百倍，营养美味更补铁补钙。
黑芝麻馒头，最近是经常做的主食，家里有个11个月的宝宝后，主食点心都喜欢做点面食，黑芝麻它独特的营养价值，非常适合给孩子们做主食或者点心。黑芝麻它含有“四高”，高钙，高铁，高蛋白，高亚油酸，而这些营养元素都是孩子们生长发育和大脑发育所需要的，不仅如此，大朋友和老人也很适合吃！黑芝麻还有保健功效，补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，它被视为滋补圣品！营养多多！多吃身体棒棒！香甜可口，味道浓郁！今天把这个做法分享给大家！有空赶紧给家人做起来吧！
【奶香黑芝麻馒头】
食材：纯牛奶：160ml，酵母粉：3克，中筋面粉：270克，黑芝麻粉：40克，细砂糖：20克 ，色拉油：5克；（如果家里有小宝宝，10个月以上就可以吃了，可以把纯牛奶换成配方奶粉，细砂糖和色拉油可以不要）
制作步骤
1.首先把黑芝麻洗净用小火炒熟，请注意不要炒糊，不然会有苦味而不香。炒熟的芝麻放凉后用磨粉器磨成粉，不想磨粉买现成的也可以。（如果是小宝宝吃的话，一定要磨成粉哦！）
2.酵母，水，糖混合均匀待用。水要30度的温水哦！搅拌一下，静止5分钟（如果是给宝宝做，就用30度的配方奶粉冲160毫升，加入酵母粉搅拌均匀）.
3.中筋面粉中加入黑芝麻粉和酵母水
4.用筷子搅拌成絮状，面叙倒再揉面垫子上，揉成光滑的面团，揉成好的面团标准是“三光”，即面团光、手光、盆光，但面团的揉搓应该比“三光”状态更光滑些，这样成品才能更细致光滑哟。
5.附上保鲜膜。让它发酵2倍大，发酵后撕开面团，面团里边都是蜂窝状一样。
6.再次放回面垫上，反复揉搓2分钟左右，排出气泡，切块没有比较的气泡即可。在搓成同等大小的剂子，我做的一个约40克，宝宝拿手上是刚刚好。
7.然后再揉成自己想要的形状，根据自己的喜好而定哦！
8.放入蒸锅里边，馒头的距离要隔开一个大小的距离哦！再静放发酵30分钟，放太近会容易黏在一起，醒发的时候还会变大。发酵成2倍大左右，大火蒸10分钟，蒸好后再关火焖5分钟就可以啦！
9.特别的光滑，吃起来也特别的香，看上去虽然黑乎乎的，但是有营养呀！可以当早餐，做给家人吃也不错哦！特别的养生！芝麻味浓郁，味道好棒！
附上一张我家11个月大的宝宝吃的相片~吃的喷香喷香的~也赶紧给你们家的宝宝做起来吧！除了给宝宝做，给家人做也可以的哟！营养棒棒！
常给孩子吃这面食，营养均衡易吸收，补铁补钙首选它，孩子个猛长。
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