隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
这菜入秋吃它最好，亦菜亦药，清脆爽口，吸烟熬夜睡眠不好要多吃。
作为一名家庭主妇，每天都是柴米油盐，每天都是在厨房穿梭，每天要吃什么，其实挺烦恼的；首先要考虑到孩子喜欢吃什么，老公喜欢吃什么，吃什么有营养，天气热，吃什么好下饭，又营养。因为每次煮一道菜，看到孩子和老公吃个精光，是特别有满足感和成就感的事情！下厨房也因他们而做。
天气太热，吃大鱼大肉都提不起精神，只有吃素的，才让人感觉到有一丝凉爽。早上问了老公和孩子想吃什么菜，都说不出来，只能是看到有什么营养健康又适合现在天气吃的，就随意的买了，真巧，看到有我喜欢吃的百合卖！好新鲜呀！现在入秋了，吃百合能对秋季气候干燥而引起的多重季节性疾病就一定的防治作用，百合还是药食兼优的滋补佳品，是菜也是药，秋天吃最好了！再加上老公抽烟多了最近经常咳嗽，百合也有咳嗽咽痛，甘凉清润的效果，百合选择新鲜的，营养更高哦！百合除了有润肺功效，还有清火，安神的功效，对于经常失眠的人，常吃也有很好的改善作用哦！不错不错！百合可以买！再买点西芹和胡萝卜还有瘦肉一起炒吧，西芹是一种保健蔬菜，口感脆脆的，有独特的香味，我们家也经常买来吃！它能促进食欲，还能清肠利便，对于患有高血压病患者更要多吃哟，还能降低血压呢！还有美白养颜的功效哦！适量的多吃，可以补钙，补铁等元素，搭配上百合一起炒，二者功效优势互补哦！胡萝卜就不用说了，公认的小人参，又便宜又有营养，小孩经常吃能保护视力，大人经常吃能有助于防止血管硬化，还有各种维生素，入秋后，想要清补就多吃这道菜了荤素搭配，营养健康更美味！
【百合西芹炒瘦肉】
食材：瘦肉，百合，芹菜，胡萝卜，盐，料酒，淀粉，生抽，蚝油，花生油，蒜米。
烹饪步骤
1.首先把瘦肉洗干净，然后再切成片，装碗里，加入料酒，生抽，淀粉，盐，腌制20分钟左右备用。
2.把百合的根部切掉，然后再分瓣，泡碗里几分钟，然后再搓洗干净。
3.西芹撕去经络，斜切成菱形片或切丁，胡萝卜洗干净后，切薄片备用。胡萝卜不需要去皮哦！可以用盐水搓洗干净，因为胡萝卜的皮是很有营养的，去皮相当于胡萝卜的营养丢掉一大半了。
4.烧一锅水，大火把水煮开，放一些盐和油，再放胡萝卜，西芹，百合下去焯水，焯水时间不要太长哦！稍微飞下水就可以捞出了，时间太长的话，它们的口感就不脆爽了。焯水好后，捞出沥干水分备用。
5.取一个炒锅，把锅烧热，烧热后加入花生油，左右摇晃下，让花生油滑锅，再放蒜米爆香。
6.蒜米炒出香味后，放瘦肉下锅翻炒，翻炒至颜色变白。
7.再加入焯水好的食材，快速翻炒。
8.再加入适量的盐，蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅！
做法简单，美味健康，爽口开胃！这季节吃最合适不过了！特别的好下饭，也特别适合孩子吃，不需要过多的调料，保留着食材原本的鲜香，这才是最营养的！入秋后，多做这道菜给家人吃，大人吃润肺养颜，孩子吃眼睛明亮。
以上是米妈做百合西芹炒瘦肉的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~
