教你用芋头做孩子爱吃的零食，外酥里粉，甜而不腻，好吃到没朋友。

秋天，是芋头上市的季节，这时候吃的芋头很新鲜，糯实！芋头的口感细软，绵甜香糯，而是营养价值很高，它是秋冬养生滋补的佳品。价格意想不到的便宜，买了一个，才花了4.5元，这时候吃，真不错。

芋头它营养均衡，还富含有钙、钾、镁、铁、氟等多种矿物质以及多种维生素，可以促进孩子的牙齿以及骨骼的发育，还能保护视力。芋头营养还挺多的，产后容易掉发，秋天也容易掉发，那么就可以多吃些芋头食疗，因为芋头它富含B族维生素，加上它是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，所以达到美容养颜，多吃芋头就能起到很好的防脱发的效果哦，比生发剂还管用多了，还可以用来防治胃酸过多。小孩子在换牙的时候，也可以常吃芋头，因为芋头中氟的含量很高，它不仅能洁齿防虫牙，还能保护牙齿，所以在换牙期间的小朋友平时多吃点，就会让长出的牙齿更健壮啦。

芋头的做法有很多，可以蒸着吃，做扣肉芋头，香芋西米露，芋圆，芋头蒸排骨，剁椒蒸鱼头等等！品种繁多！味道棒！今天我要分享的是反沙芋头～老公说是回忆他童年的味道！这道小吃～连孩子也非常的喜欢吃，做好后，直接拿起盘子吃不放手！吃得可香啦。如果家里有个馋嘴猫，那么就可以试试做这么一碟给他吃哟，再也不用外面买着吃了。

【反沙芋头】

食材：芋头、白砂糖、水和油。

烹饪步骤

1.首先，把芋头去皮切块，切成方形条状。切好的芋头条千万不能沾到水，否则下锅时油会四处飞溅，很容易伤到脸和手。

2. 把锅烧热，然后锅里倒入适量的油，把油加热至微微冒烟。

3. 再把芋头放入锅中炸，小火慢慢炸至七八分钟。等芋头表面稍微黄一点明就炸好了。

4. 锅洗干净后，锅中放入适量的糖。

5.再加入适量的水，水和糖的比例是1:4。

6. 再小火把糖慢慢煮化，等煮至糖粘稠，锅里出现很多白泡泡，就准备下芋头翻炒了。

7. 放入芋头，就关火，不停翻炒均匀，最后糖冷却后就凝固，形成糖霜了。

反沙芋头吃着外酥里粉，甜而不腻，糖霜入口即化，比饭店里卖的反沙芋头还要好吃呢！

芋头我只服这个做法，外酥里粉简单美味，全家抢着吃，拿肉都不换。以上是米妈做反沙芋头的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~