隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
漂亮女人最爱吃的一道菜，低脂又养颜，女人多吃不长肉对身体好。
“减肥”这可是我们女生永恒不变的话题，是一辈子都在为之疯狂的事情，也是天天都会挂在嘴边的一句话。为什么要减肥呀？第一，肯定是为了身体健康着想，还有最最重要的一个原因，就是为了更美丽！现在这个社会，不像唐朝时期以胖为美，而是要瘦瘦的，苗条身材才会被认为是美的。所以很多女性朋友为了减肥，真是用尽奇招式，节食，运动各方面，但是节食也要注意营养均衡哦，要不然不健康的瘦下去，身体也是白搭。所以今天要跟大家分享的是一道非常营养又健康的减肥菜——西蓝花炒双菇。
西蓝花，可谓是健身界食谱中的“当家花旦”，热量低，脂肪低，饱腹感强，可是减肥的最佳蔬菜，怪不得被称呼为“蔬菜皇冠”；因为其营养成分非常的丰富，维生素、胡萝卜素，膳食纤维、蛋白质等，丰富程度在蔬菜界营养也是佼佼者，西蓝花还具有一定的抗癌、防癌的功效，抑制癌细胞的生长，还有能提高肝脏的解毒能力，经常食用西蓝花，抗衰老，给我们的肌肤注入美容成分！这次采用的两种菇类，一个是白玉菇，一个是蟹味菇；这两种菇都含有非常高的膳食纤维和矿物质，还有人体所需的十几种氨基酸，纤维素有助于排除体内毒素，缓解便秘，润肠通便的效果，白玉菇的有机硒元素可以有效防止细胞氧化，提高免疫系统，降低患乳腺癌的几率！蟹味菇的抗氧化成分，美容护肤，丰富维生素D对小朋友的成长发育非常有帮助哦！
这绝对是一款不折不扣的美容菜来的，特别适合想要减肥而又怕营养跟不上的你，西蓝花青翠欲滴，白玉菇和蟹味菇口感爽滑，如此的搭配，简直就是减肥佳品，让我们一起吃起来，开心的“享瘦”吧！
【西蓝花炒双菇】
食材：西蓝花1棵，白玉菇150克，蟹味菇150克，蒜米 适量，蚝油 适量，食盐 适量
烹饪步骤
1.首先把白玉菇和蟹味菇的根部去掉，然后洗干净，如果是过长的，切成稍微小段一些的。
2.西蓝花先洗净，再切成小朵，再放入碗里，用盐水浸泡半小时，可以可以去除小虫之类的哦。
3.锅中注入水，大火把水煮开，加入几滴油和盐，再放入西蓝花焯水，变色后即可捞出；（放些油，可以使得西蓝花保持颜色不变，颜色反而更好看哦！）
4.把锅洗干净，大火把锅烧热，加入适量的油，油6成热后，加入蒜米爆香。
5.蒜米炒出香味后，加入蟹味菇和白玉菇翻炒均匀。
6.再把焯水好的西蓝花也倒进去翻炒均匀，再加入一勺蚝油，适量的盐，继续翻炒。
7.最后就可以盛出装盘啦！色香味俱全！好吃好看又好做！
烹煮的过程是不需要加入一滴的水哦，在煸炒双菇的过程中，炒一会慢慢变软就会出水了，双菇变软后，再加入西蓝花快速翻炒。整个过程大火快炒！西蓝花很脆口，很好吃哦！双菇也特别的清香，喜欢吃清淡的你，千万别错过这菜！立冬后，进补同时，别忘了也要多吃这菜，女人多吃养颜还不长肉！
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