隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
天冷就馋这碗糖水,大人喝补肾健脾,小孩吃强健筋骨,别错过。
在大学的时候,每当下了自修,女孩子们总是会三五成群的结队去找东西吃,当然我也不例外,但是由于是晚上的缘故,也不适合吃太油腻的东西,所以首当其冲的选项我肯定是会选择吃上一碗红薯板栗糖水,吃进嘴巴里甜甜的,下到胃里暖暖的,整个人的心情都是愉快的~
红薯有养胃健脾、通便、益气补肾等功效;在古代的时候,已经被人发现食用红薯的好处非常之多,在当今社会也有许多国家把它认定为长寿食品。它的蛋白质的含量比大米高出6-7倍,胡萝卜素、维生素A的含量比胡萝卜和马铃薯都要高出很多倍;多补充维生素A对眼睛是非常有帮助的,番薯不仅能中和人体产生的酸性物质,维持酸碱平衡,还能增强身体的免疫力;因其纤维素含量丰富,促进新陈代谢,有效减少身体脂肪堆积。板栗,不管是炖鸡汤还是外面买的糖炒板栗,我家都很爱吃,它也被中医界称之为“肾之果”,因为板栗的营养价值不容小视,健脾养胃,营养丰富,维生素和维他命含量比一般的干果含量高,腰膝酸软、四肢无力,肾虚的人可以多吃一些板栗,它可是有补肾强筋的作用呢!小孩子吃板栗,强健筋骨,促进骨骼生长等等!放几片姜一起煮。口感更加丰富了,姜是有驱寒的作用哦!冬天的时候来一碗!太过瘾了!
番薯和栗子的淀粉含量丰富,在这寒冷的天气,能够给人补充满满的能量!板栗颜色鲜艳,颗颗饱满,红薯一口咬下去,口感松软,香甜,真的是甜到心坎里的一道糖水。天冷了,多给家人煮这碗糖水,养胃健脾又驱寒,一碗下肚暖全身。
【红薯板栗糖水】
食材:红薯,板栗,姜片,红糖
烹饪步骤
1.红薯去皮,然后滚刀切块,装碟备用。
2.首先板栗用小刀切十字的小口,然后煮一锅开水,下板栗,煮5分钟,然后就捞出,等板栗稍微冷一些后,就把皮给剥去。
3. 小锅中注入水,加入红糖片,大火把水煮开,煮至红糖融化。
4.先下板栗,姜片,煮开,转中小火慢煮15分钟。煮这道糖水的时候,建议用砂锅或者是石锅,这样煮出的板栗颜色不会变黑哦!
5.下红薯,再煮至红薯变软即可,大概花了15到20分钟。煮好了就可以盛出开吃啦!就是这么简单!
煮这道糖水,板栗和红薯不要同时一起放进去煮哦!要先放板栗哦,因为板栗相对比较难熟一些,所以先下板栗去煮,然后再下红薯,这样红薯也就不会煮烂啦!
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