排骨虫草花鸡汤做法步骤图 比羊肉便宜比牛肉滋补

这碗汤，天冷不喝就亏大了，驱寒又健脾胃，体质强了身体棒

转弯间就已经立冬了，立冬之后天气，气温真的可以用直转急下来形容，是真的冷了！很认真的那种冷，那个寒风萧瑟，在外，恨不得裹紧自己的大衣，在家，也是恨不得裹紧自己的小被子。因为南方冬天的湿冷不是开玩笑的，不信你可以来试试，哈哈。这天气，养生汤更是要天天喝起来，今天跟大家推荐的排骨虫草花鸡汤，十分的驱寒保暖哦！

我们的不老草——虫草花，可算的上是一种上等滋补品，它主要长在北方地区，属于真菌类别。虫草花包含了十几种微量元素、氨基酸以及维生素，能够很好的为我们身体补充营养。对于肝肾阴虚的人，起到养肝护肝，补肾强身的功效。对于头晕耳鸣，记忆力不好，腿脚无力，久咳不愈都有一定的辅助作用；它还是药膳界的“新贵”，汤料和药膳煲都会喜欢用上它。不仅滋阴润燥，还能调理身体内分泌紊乱和促进血液循环；平时虫草花一般跟排骨一起炖煮，排骨钙质丰富，味道鲜美不肥腻，补中益气，含有丰富的钙铁锌硒等元素，可以强健筋骨，增强体力，中医认为它可是最滋阴壮阳的食材之一。

这次特地加多了一样食材——鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩，温中补脾，而且有很好的补气血的效果，女性朋友们也是非常适合喝哦！这道汤综合功效数不胜数，虫草花的补肺健脾，排骨和鸡肉又给身体提供热量蛋白质等，对于脑力劳动者还有提高大脑记忆力的功效。是一道冬季里调理身体的暖身暖胃的滋补养生汤，要想老来身体好，汤汤水水少不了～这碗汤，天越冷越要多喝，驱寒又健脾胃，比羊肉便宜，比牛肉滋补。

【排骨虫草花鸡汤】

食材：排骨，鸡肉，虫草花，盐，姜，红枣，桂圆肉

烹饪步骤

1.首先把姜洗干净后切片，红枣洗干净后去核，桂圆肉洗干净备有。

2.锅中注入清水，把排骨和鸡肉冷水下锅焯水，水开后，捞出浮沫，再把鸡肉和排骨捞出，洗干净。

3.虫草花去掉黑色的根部，把不好的挑出来丢掉，洗干净，沥干水备用。

4.取一个砂锅，加入鸡肉，排骨，虫草花，姜，红枣，桂圆肉。

5.再加入适量的清水，可以根据家庭人口来添加哈！然后再大火烧开，烧开后转小火慢慢煲一个半小时。

6.煲好后，加入适量的盐调味就可以出锅盛出开吃啦！

经常关注米妈的朋友，都发现米妈的菜式里边，汤水特别的多，没错！煲汤很简单，很省事，经常喝汤，不仅养人又养生！身体好，抵抗力也好了，特别是在冬天，很冷的时候，喝上一碗汤水，整个人都很暖和，很舒服，赶紧收藏起来，给家人一起分享吧！

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