冬天不吃这食材就可惜了，是菜是药，尤其是女人常吃气色好皮肤好

如果我问你，你知道“红桃K”是什么吗？你是不是要回答我，红桃K不就是扑克牌里面那个红桃K嘛？那就错了，我今天要跟大家推荐的红桃K，可不是扑克牌里的红桃K，而是一种食物，它真正的身份，是一种有着药用价值的植物——洛神花，好有诗意的一个名字，同时它也叫做玫瑰茄，也是补血果。

洛神花，这样一说，顺口多了，很多人也知道这东西，颜色红火鲜艳，它具有清凉降火，利尿消肿，生津止渴的作用，一般是被用来泡茶喝或者是做成果脯，如果是泡酒后饮用的话，可以降压利尿，消除疲劳，对于女性皮肤粗糙有一定的改善作用，也因有着补血果之称，多吃既能补血又美容养颜。这东西，既是菜也是药，贫血的人更要吃，女人常吃气色好身体棒！

当然洛神花的好处可不止这一点点，如经常食用，它能帮助我们降低胆固醇和油脂的含量值，有效预防心血管方面的症状，并且，因其清凉解毒利水，所以在减肥方面也是有明显效果的哟～红桃K里的维生素c十分丰富，是人体补充维生素不错的选择。

洛神花在食品行业可是身兼数职，不仅可以作为食品添加剂的色素，还可以做成果酱、饮料、糕点的夹心原料等，今天制作的这个洛神花果脯，酸甜开胃，是你饭前饭后都可以拿来当消遣的小零嘴果脯～味美适口，提神解劳，多吃点，美一点～

【洛神花果脯】

食材：洛神花 1000克，冰糖，盐 60克

制作步骤

1.红桃K要选择新鲜的，把烂的，不好的挑选出来丢弃，再摘除红桃K的花托。

2.放盘里清洗干净。

3. 将清理干净的洛神花，大约秤1公斤重量，先用60公克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出。

4.用盐水腌制好后，再把洛神花沥干水分，可以平铺盘子上晒一会就干了。

5. 这时候的洛神花已经稍微变软了，把它装入一个盒子中，加入300克的冰糖拌匀，放入冰箱放4天。

6. 约4天过后，再加150克的冰糖，放进冰箱两天。

7.约2天后，再放150克的冰糖，等待冰糖完全溶化后，即可食用。

密封中的洛神花果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖，可让蜜饯口感较脆。要用冰糖或者是白糖。一定要放进冰箱，蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。还有浸泡果脯中会出一些水，那个水不要丢弃哦，用来冲开水喝，棒棒哒！

好了，口感非常的脆口酸甜！很开胃哦！如果遇到，一定要买回来试试！一定会让你爱上！

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