隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
天冷了，吃百菜不如多吃这菜，香脆爽口，孩子吃补充钙质和维生素。
这冬季一到，一逛菜市就会发现真的就是白菜“横行霸道”的季节，随处可见就是那垒得像小山坡一样的白菜，但是吸引我注意的确并不是白菜，而是躲在它隔壁的那个小家碧玉的奶白菜～奶白的菜根和颜色翠绿欲菜叶，看着就让人胃口大开，今天的蔬菜主角就是它了～
奶白菜也是冬季的主打产品，因其总有奶白色的菜根，所以就有了奶白菜的这个称呼，奶白菜是普通白菜里面算得一个体型“中矮肥”的品种，菜叶柄肥厚，口感给人的口感爽脆。奶白菜不仅维生素和矿物质丰富，含铜量相对于其他蔬菜来说比较高，这个对于我们人体骨骼、头发的生长发育非常有好处，对身体的免疫力低下也能起到增强作用。还有家里有小朋友的，一定让他多吃这菜，因为它还含有丰富的钙质，钙，是人体生长中需求量是非常大的一种营养成分，钙的补充是影响到孩子的身高哦~奶白菜最大的特色并不止于此哦，它的特色：清热解火，通利肠胃的；天气一冷，我们总喜欢吃火锅，而吃火锅多了容易上火，奶白菜就最适合给我们清热泻火，奶白菜排毒润肠，天冷的时候，女孩子的皮肤就容易干燥，那么我们可以从饮食上，常吃些蔬菜，那么奶白菜，它含有丰富的胡萝卜素，吃它可以刺激皮肤的新陈代谢，这样可以保持皮肤润泽细腻，美容养颜～
奶白菜搭配着大蒜一起炒是最好的吃的一种方式，往往最简单的方式最能保持菜品原来的味道，蒜蓉爆香，醒神、开胃又美味！
【蒜蓉奶白菜】
食材：奶白菜，大蒜，盐，油
烹饪步骤
1.首先把奶白菜清洗干净，奶白菜的杆子稍微有点大的，可以对半切开，或者根据自己的习惯掰开，再清洗干净，沥干水分备用。
2.把锅清洗干净，然后放入花生油，油烧至7层热。
3.加入奶白菜，快速翻炒均匀。整个过程都需要大火快炒。
4.奶白菜煮至稍微变软后，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
青菜想要炒得颜色好看不变黄变黑，首先一定要大火快炒，最后再放盐，口感也相当脆爽好吃！12月最该吃的蔬菜就是它，香脆爽口，孩子多吃增强抵抗力少闹病。
以上是米妈做【蒜蓉奶白菜】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~
图文均为米妈的美食日记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
