今日冬至，记得给家人煮这碗汤，驱寒活血，喝上一碗从头暖到脚。

又是一年冬至时，冬至在二十四节气里面是最重要的一个节气之一，也是中国的传统节日里较为重视的节日，一直以来还流传着“冬至大过年”的这个说法，冬至一到，预示着离过年就真的不远了。在这天，北半球太阳辐射最少，气温最低，所以在这天更加要进补一下哦！

俗话说，药补不如汤补，是药三分毒，能不吃就不吃，来自汤水的滋补是最养生的。冬至，每个地方的习俗都不一样，北方吃饺子，而南方吃汤圆，所以每年的冬至，我们家都会煮上一锅热腾腾的汤圆来象征团员喝圆满，今天我做的这款汤圆，与传统的汤圆不一样，口感更丰富，驱寒暖身，美容养颜。那就是——红豆红枣红薯汤圆。

这款糖水的工序很简单，保留了红薯最本身的味道，吃着汤圆，红薯的香甜，软糯香滑，好吃极了，红薯的蛋白质含量是大米的7倍，营养丰富又齐全，是非常好的食疗食品，有着延缓智力衰退、抗衰老的作用。加之红薯的脂肪含量特别的少，饱腹感强，大量的纤维素又能促进新陈代谢，简直就是减肥人士大爱的食物。天冷的时候，吃上一碗，暖暖的，特别是手脚冰冷的女性朋友，吃它也是很好的，因为这款汤圆中，特意放了红枣，红豆一起煮，补气补血，维生素还丰富~暖宫养颜，驱寒活血暖身！吃一碗温暖过冬天，吃完美美哒！

【红豆红枣红薯汤圆】

食材：糯米粉，红薯，红豆，红枣，红糖

1.把红枣清洗干净，然后准备一根吸管，用吸管直接穿过红枣两头，把红枣的核去掉。红豆提前泡水一个晚上，这样就比较容易煮烂。

2.取一个锅，把去核好的红枣，泡好的红豆倒进锅中，再加入足够的清水，大火烧开，转小火慢慢煮40分钟。

3.再把红薯去皮，然后切成小块，加入料理机中，加入少许清水，打成红薯泥，再把红薯泥倒入锅中，小火煮开。

4.取200ml红薯泥倒入200克的糯米粉中，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状，再把它揉成面团。揪一小块面团，然后把它搓成小汤圆。再撒上少许干糯米，防止它们粘在一起，一次煮不完的汤圆，可以放入冰箱冷冻，随吃随拿也很方便。

5.这时候红豆已经煮好了，红豆煮开花，图片上这样就可以了。

6.再把汤圆放进去，要慢慢下汤圆哦，以免红豆汤会溅出来。然后大火煮，煮至汤圆飘上来。

7.再根据自己的口味，加入红糖，煮至红糖溶化，大约煮2分钟即可。就可以盛出开吃啦！

冬至大过年，畏寒怕冷就喝这碗汤，驱寒活血，吃一碗暖一冬

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