杏鲍菇炒大虾做法步骤图 个子蹭蹭长再贵也值！

冬天，这菜孩子要常吃，补钙营养，个子蹭蹭长，再贵也值！

越是接近年末，大菜、小菜、拿手菜更是要学起来，到年关家里来亲戚的时候就可以大显身手一番，那可是特别有成就感的呢！亲戚之间的串门免不了都是拖家带口的，让孩子们聚在一起玩，图的就是一个热闹劲，谁叫咱们中国人就爱热闹呢！

家里做客的孩子多，当然要做些孩子们爱吃的菜，而大虾是很多小朋友的心头好，虾营养丰富，肉质鲜美，既能补钙，补充大脑营养，又能补蛋白质，孩子身体想要蹭蹭长个，缺不得这些营养补充哦！天越冷，虾卖得就越贵，个头不算大，卖到了40块一斤，真是贵，但再贵也要买，孩子常吃对身体好，吃腻了白灼，用来炒菌类，可棒了！菌类产品一直被视为“山珍”食品，多吃菌类食品对身体的好处真是太多了，杏鲍菇高蛋白，低脂肪，菌肉肥厚，脆滑爽口，可好吃了！

小孩正在长身体的阶段，营养的摄入都要均衡，而且要跟上成长的节奏，这道健康营养的大虾煲杏鲍菇，小孩吃得满足，吃得开心，吃出健康，就是身为妈妈最大的追求。这个大虾炒杏鲍菇，每一次都是光盘行动，小孩爱吃！赶紧学起来 ～

【杏鲍菇炒大虾】

食材：杏鲍菇，大虾，大蒜，葱花，蚝油，盐，糖

【做法】

第一步：杏鲍菇清洗干净，再把杏鲍菇切成滚刀块，装碗中备用；

第二步：把虾稍微浸泡一会，再用清水反复清洗干净，再用牙签去掉虾线；

第三步：把锅清洗干净，再把锅烧热，倒入油，油7层热下杏鲍菇，油稍微多放一些，煎至杏鲍菇表面金黄微干，就盛出装碟备用；

第四步：锅中再次烧热，放油，油烧7层热，下入大蒜爆香；

第五步：再把虾倒进去快速翻炒均匀；

第六步：炒至虾变色后，加入杏鲍菇，翻炒均匀，再放入一勺蚝油，一勺盐，半勺白糖，快速翻炒均匀；

最后盛出，撒上葱花就可以开吃啦，做法简单，却很好吃！有空就赶紧试试吧！这菜，天冷也要常吃，40一斤，补钙长脑，孩子多吃个头猛长。

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