春天，这菜比牛肉养人，6毛一斤，滋补赛人参，孩子多吃个子高！

不管是春夏秋冬哪个季节，在我家吃饭一定会有这个惯例，就是吃饭前一定要先来喝上一碗热乎的汤，不管是清汤也好，滋补老汤也好，总之汤汤水水就要多喝，容易被身体吸收，对身体就是最好的。饭前来碗汤，既能滋润肠胃，又能增加饱腹感，温暖又滋补。

春天是生长的季节，在春季小孩长身体更要多喝汤，才能长个儿。跟大家分享一道非常适合小朋友喝的汤水——白萝卜豆腐汤。白萝卜，有小人参之称，营养好而且又便宜，大量的膳食纤维和维生素C，市面上才卖6毛钱一斤，基本上是家家户户经常会出现在餐桌上的食物。白萝卜和豆腐一起炖，营养加倍又好吃！豆腐低热量高纤维，还含有丰富的钙质和优质的植物蛋，钙质易于被身体吸收和利用，补钙又壮骨。小孩多吃能够补充身体营养，个子蹭蹭往上长！尤其是在春天，大家都知道，春天是孩子长得最快的季节，所以吃这菜比吃牛肉还养人！

白萝卜豆腐汤虽然没有肉的参与，但是营养不逊色于肉汤，并且清淡好消化，便宜又健康～在春季不妨多煮这道汤水给家里的小宝贝喝哦！

【白萝卜豆腐汤】

食材：白萝卜，水豆腐

辅料：姜，葱花

调料：盐，油，味精

做法：

第一步：首先把水豆腐给切块，然后浸泡水里一会，去除豆腥味；

第二步：白萝卜清洗干净后去皮，用刨刀把白萝卜刨成丝，备用，刀工好的也可以切丝，或者根据自己喜欢的形状来切块等。

第三步：锅中注入清水，大火煮开，然后下白萝卜和姜丝，再次煮开后，转小火，煮至白萝卜变软；

第四步：再把水豆腐加进去，再煮8分钟左右就可以了，豆腐不需要煮太久，煮久了容易烂；

第五步：最后加入少许油，适量的盐，味精，调味，撒上葱花，搅拌均匀，就可以盛出啦！

抓住春天的好时期，多给孩子吃这菜，营养易吸收，个头蹭蹭长！

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