这三种食材简单一煮，是糖水也是药，温润去燥，春天干燥要多吃！

春天这个乍暖还寒的时候，天气也是变幻无常，早上和晚上忽冷忽热的温差，这一稍不注意就很容易让人咳嗽、感冒，这种时候可以给家里人煮点润肺止咳的甜汤，降降火，润润肺也是好的，外面买的甜汤总是量少价高，还是自己在家煮的真材实料，给大家推荐一款春季应季的甜汤——枇杷百合银耳汤，清心润肺的一款甜汤。

想要吃新鲜蔬菜是时令瓜果去逛菜市场肯定是不会错的！特地逛一圈下来，找到了新鲜上市的枇杷，枇杷浑身都是宝~这个春夏的时令水果，生津、润肺、止咳，降火气。至于枇杷为什么叫枇杷？听说是枇杷叶子跟乐器琵琶长得十分相似，所以“枇杷”谐音由此而来，也因金黄的果皮颜色，也让它有有“黄金果”的称号。

枇杷的果肉细腻、爽滑又甘甜，鲜嫩多汁，它的苦杏仁甙，让它有润肺止咳的作用，可以鲜吃、做成枇杷膏等，另外拿它来煮甜汤也是非常不错的～加之百合也是清肺补气的好东西，所以呀，这款枇杷百合银耳汤温润去燥、润肺、止咳化痰，不仅是糖水也是药，赶紧煮上一锅给家人滋润一下吧～

【枇杷百合银耳羹】

食材：干银耳，新鲜枇杷，新鲜百合，冰糖，清水

【做法】

第一步：准备好所有的食材。干银耳提前用清水浸泡半小时以上，然后洗净去黄蒂，用手撕成小块。

第二步：锅里放撕碎的银耳加清水，注入清水，水量要一次性加足，中途不要加水，开大火煮沸后，然后转小火慢炖40分钟以上。直至银耳出胶。

第三步：银耳炖好前的10分钟，就可以开始处理其他食材，百合剥开清洗干净，用水浸泡一会；

第四步：再把枇杷去皮去核思掉里边白色的内膜，在对半切开，去皮去核的同时记得直接放入水中浸泡，以免枇杷氧化变色；再把枇杷清洗干净，

第五步：时间到了，这时候银耳羹炖得软糯起胶，再把处理好的枇杷和鲜百合都放入锅中，转中火炖10分钟。

第六步：最后加入适量冰糖，冰糖融化，枇杷变色，百合煮熟即可。这道汤羹就搞定了！

这东西浑身都是宝，现在吃正当季，温润去燥，春天不吃有点亏！

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