四月宁愿不吃肉，但这菜一定吃， 5元炒一碟，味道鲜美，营养极好！

现在很多人整天都把减肥放在嘴边，但是到要真正行动的时候，总是嘴上功夫，缺乏行动力，照样还是大鱼大肉，吃吃喝喝，长期这样下来，吃得多、动的少，这就是导致肥胖的重要因素了，加上现在外卖已经占据我们的日常生活，吃肉多，口味重，吃进去的热量大于每天消耗的热量，热量得不到消耗，想不长胖那真不是件容易的事情。

不仅是年轻人，现在生活条件好了，很多在长身体阶段的孩子吃过多肉类或者垃圾食品对身体也不健康。想要健康身体，杜绝垃圾食品之外，多吃绿色蔬菜，菌类的食物，给身体减轻负担就非常重要了哦！

要跟大家分享的这道胡萝卜西蓝花炒口菇，不仅补充身体所需的营养，还能帮身体“减负”！几样食材加起来，成本不足5元，就能炒一碟！西蓝花和胡萝卜、口菇都是热量低的食物，口菇无脂肪，营养高，大量的维生素D能预防骨质疏松，也是维生素的优质来源，常吃提高免疫力！而西蓝花营养价值十分全面，蔬菜之首，和胡萝卜一样维生素C和胡萝卜素丰富，都是营养丰富的蔬菜，这道菜要常吃！正在长身体的小朋友，多吃补充营养长高个，而在减肥的女性朋友，也千万别错过了，低脂减脂，多吃只会瘦，不会胖！

【胡萝卜西蓝花炒口菇】

食材：西蓝花，胡萝卜，口菇，大蒜

调料：盐，味极鲜

【做法】

第一步：食材都准备好，西蓝花切小朵后，用盐水浸泡一会，再沥干水备用；口菇清洗干净后切片，胡萝卜不用去皮，因为胡萝卜的胡萝卜素就在表皮层，再把它切片备用。

第二步：锅中注入清水，大火煮开，放一小勺盐，一小勺食用油，加入西蓝花焯水，放油可以使得西蓝花的颜色保持翠绿。再把它捞出沥干水备用。

第三步：把锅清洗干净，表面无水后，加入适量的油，油温6成热后，加入口菇翻炒。

第四步：口菇稍微变软后，把它再把大蒜放进去炒出香味。

第五步：再把西蓝花和胡萝卜放进去快速翻炒，加入少量的清水一起焖至熟。

第六步：最后加入少许盐和味极鲜就可以盛出装入碗中了。

好了~这道菜就搞定了！这道菜颜色好看，而且味道也很棒哟，特别适合吃清淡的你！米妈做的菜都是比较清淡类型的，吃多了油腻，就可以试试这道菜，会给你不一样的口感哟！春天，这菜一定要常吃，价格便宜营养极好，孩子多吃个头长身体好！

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