清明前后必吃的一道美味，成本8元煮一锅，好吃到汤汁都不剩！

在清明时节的前后，总会响应那句古诗：“清明时节雨纷纷”，确实也如此，春雨在这个时间段总是下的比较多一些，春雨无声，也正好滋润万物的生长。在我们南方，有时候这雨一下就是好几天，到处都是湿哒哒的，空气又十分潮湿，以至于春天在这时候的湿气就比较重了，湿气不单单是因为气候，在平时饮食方面也有重大的影响，特别是饮食不规律，运动少，都是湿气的主要来源，湿气也成为了危害现代人身体健康主要之一。

像这样的湿气重的天气，最适合煮上一锅祛湿又益气补血的甜品了，让天气带来的湿重感通通都走开～平时女生可以说是最爱吃甜品的人群，但是吃甜品不仅要好吃，还要有针对性的吃才能对身体健康发挥到最大的好处，要是吃对了，不仅不长胖，还能祛湿、健脾，美容养颜！这也正是爱美的我们心之向往的～这款红豆小丸子，外面卖的很多都是直接拿糯米揉成小丸子，这次我加了红豆薏米粉还有糯米一起揉成小丸子，口感丰富，也更营养！你们可以可以直接用红豆加薏米打成粉末，这种粉状的不仅可以做各种好吃的甜品，一锅煮下来，成本8块钱不到，全家都能喝！

把这款红豆小丸子分享给大家，做法不仅简单，还很好吃哟！

【红豆小丸子】

食材：红豆，红豆薏米粉，糯米粉，冰糖，牛奶

【做法】

第一步：红豆提前用清水浸泡2个小时以上，这样比较容易煮烂。

第二步：砂锅中放入适量的清水，加入红豆，大火煮开，转小火煮半个小时左右。

第三步：取适量的糯米粉放入碗中，加入红豆薏米粉，红豆薏米粉的量是糯米粉的三分之一就行，不要太多，把它们混合均匀。

第四步：再慢慢到倒入开水，少量多次的倒进去，用筷子搅拌成絮状。

第五步：再用手把它揉成面团。

第六步：取一小块，揉成一个个小丸子，摆放在碟子上。可以撒上一些糯米粉，以免它们会黏在一起。

第七步：这时候红豆已经煮开花了，图上这程度就可以了。

第八步：再把小丸子放进去煮，再加入适量的冰糖一起煮，煮至小丸子浮起来，再小火煮10分钟，让红豆的汁渗入丸子中。

第九步：最后加入牛奶，煮1分钟，不用煮开，煮热即可。

这道红豆小丸子就做好啦！是不是很简单呢！学会了再也不用去外面买来吃啦！清明时节，这汤羹多做给家人喝，成本8元煮一锅，祛湿健脾又美味。

【小贴士】

这个小丸子可以用现成的红豆薏米粉来做，或者是自己去打粉也行，口感丰富很多哟！