这三样菜一起炒，有荤有素，味道鲜美营养高，连挑食的孩子都爱吃。

作为宝妈们估计都有相同的一个烦恼，如果家里有个太挑食的小朋友，这也挑，那也挑，这也不吃，那也不吃的话，很容易造成营养跟不上，所以估计每位宝妈们每天总是要想方设法做孩子爱吃的菜，既要他们爱吃，又要考虑到营养均衡吸收，这样才有利于孩子们的茁壮成长。

其实从孩子的角度出发，不难分析，他们总是好奇心十足的，花样多、色彩鲜艳的食物反而更能引起他们的好奇心和食欲，今天就要跟大家分享一道从色彩到食材都非常丰富的菜——青豆玉米炒虾仁。青豆和玉米富含大量的维生素，青豆的大豆磷脂有健脑的作用，而虾仁可以给正在长身体的孩子们长补充蛋白质等营养成分，对孩子们的生长发育有重要的帮助！虽然虾会比较贵一些，38一斤，再贵也别省，但是孩子爱吃，营养跟上去，就什么也值得～有条件还是要常吃！

有蔬菜又有肉，孩子们肯定会喜欢！营养高，色彩搭配鲜艳，虾仁肥美鲜嫩，加上玉米和青豆，爽口又营养丰富，就算再爱挑食的小孩，也会不由自主的爱上这道菜呢！

【青豆玉米炒虾仁】

食材：大虾，青豆，玉米，盐，淀粉，姜丝，糖

【做法】

步骤一：虾挑去虾线，去虾壳，装碗中，放一勺料酒加一小撮盐，一小勺淀粉，加姜丝，用手抓匀腌制5-10分钟去腥。放淀粉，可增加虾仁Q弹脆嫩的口感。

步骤二：小锅中注入清水，大火煮开，加入一小勺油和一小勺盐，再把青豆和玉米放进去煮3分钟左右。放油可以保持青豆颜色翠绿。焯水好后就捞出沥干水备用。

步骤三：把锅清洗干净，倒入适量的油，油温6成热加入少许蒜末慢慢炒出香味。

步骤四：再加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色。

步骤五：最后加入玉米和青豆，加入少许盐，少许糖，翻炒2分钟左右，就可以关火，装碟子了。

做法非常的简单，颜色好看又好吃，最近这道菜，我们家一周少少也做3次，孩子有了这菜，再也不用担心孩子挑食不吃米饭了。适合孩子吃的一道菜，再贵也别省，肥美鲜嫩营养高，有条件要常吃。

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