天热就馋这菜，隔三差五必吃1次，给肠胃来个大扫除，简单又美味。

夏天快要到来了的季节，一身肉肉的不像冬天那样可以藏起来，也是各种身材实力大比拼的时候，女孩子都想变瘦、变美、变漂亮，米妈最近吃最多的就是减脂低脂的食物，而且还要营养均衡的。今天给大家分享一道家常小炒，低脂减脂而且也很有营养哦！现在天气越来越热了，大鱼大肉太油腻，看着没胃口，就来试试这个鲜香脆口又开胃的家常小炒菜吧。

今天分享的这道菜是黄瓜木耳炒鸡蛋，黄瓜，应该是每个女孩子都爱吃的食材，可以生吃，也可以拿来做配菜炒熟了吃，水分多、维生素C高，黄瓜酶还能抑制脂肪在身体里的形成，多吃美容补水，美白嫩肤，所以深受很多女生的喜爱。黄瓜单炒太单调了，我喜欢搭配味道鲜美的木耳和蛋白质丰富的鸡蛋，那才是真正做到了营养搭配，木耳有清洁肠道、排毒养颜，刮油的作用，经常吃一些木耳，就等于给肠胃来个大扫除，三五天吃一次很有必要哦！鸡蛋可以补充一天所需蛋白质等营养物质。

这道菜10分钟就能做好，而且营养多、色彩多，热量却一点也不多，喊着要减肥的你，真应该多吃它！做法分享给大家！

【黄瓜木耳炒鸡蛋】

食材：黄瓜，木耳，鸡蛋，料酒，盐，大蒜

【做法】

步骤一：木耳用冷水浸泡，泡开后，清理干净，然后把木耳去蒂，再把木耳撕成小片，装碟备用。

步骤二：黄瓜清洗干净，无需去皮，把黄瓜切片，装碟备用。

步骤三：碗中磕入鸡蛋，加入少许盐，一点点料酒，水，顺着一个方向，搅打均匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。

步骤四：把锅清洗干净后，加入适量的油，油温6成热加入鸡蛋，炒至鸡蛋凝固，就立刻盛出装碟。

步骤五：锅中再次加入适量的油，把油烧热后，加入大蒜末，慢慢炒出香味。

步骤六：加入木耳进去翻炒片刻。

步骤七：其次再把鸡蛋和黄瓜放进去快速翻炒均匀，翻炒1分钟即可，加入少许盐调味就可以关火盛出了。

天热，这三种食材一起炒，清爽刮油吃不胖，比吃肉香多了！