千里香蛋花汤做法步骤图 3菜一汤成本不到30元却比吃大鱼大肉都香

今天晒一晒我们家的晚餐，成本不足30块钱，做了3菜一汤，洗洗切切，也差不多花了一个小时，虽然有点累，但是为了家人能吃得健康，也是值得的；今晚的的菜经济实惠，简单美味，营养健康，比吃大鱼大肉都香，老公夸我会过日子，看看米妈今晚都做了哪些菜吧！

【蚝油蒜蓉拌秋葵】

秋葵，其实挺好吃的，做法也很简单，现在的秋葵也很便宜，4块一斤这样，买半斤2块钱，回来焯下水，就捞出装盘，然后再把蒜末和小米辣炒香，再加入适量蚝油和生抽，少许白糖拌匀，淋到焯水好的秋葵上，就搞定了，5分钟不到呢！

【香煎豆腐】

买的是老豆腐，老豆腐买了一块，3块钱，挺大块的，老公和孩子很喜欢吃，把老豆腐煎至两面金黄，再加入生抽，蚝油，白糖翻拌均匀，再加入清水，与豆腐齐平，盖上盖子，小火慢慢焖10分钟，最后收汁，放葱花即可，特别鲜香，也很入味。

【红烧排骨】

现在的排骨一斤是20块钱，买一根，花了15块多钱，鲜香又入味，孩子特别爱吃，这排骨不需要很多的工序以及调料，就可以做。首先就调下酱汁：一勺米酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖、五勺水搅匀作为酱汁备用。把排骨先焯水，再放油把排骨翻炒下，到入酱汁，大火煮开后，转小火慢慢煮，大概15分钟左右，如果喜欢更软，可以煮的时间更长一些。最后就大火收汁，放上一些葱段翻炒均匀就可以盛出了。

【千里香蛋花汤】

现在是千里香的季节，3块钱一两，每次总会买2两回来打汤，花了6块钱。夏天最喜欢喝清爽不油腻的汤了，放个鸡蛋一起煮汤，特别爽口，开胃。做法超级简单，煮一锅水，再放几片姜和一勺料酒煮开，加入一勺油，再放入千里香，煮片刻后，再把打散的鸡蛋放进去，加一些食盐调味，少许油，拌匀，就可以盛出啦。不需要什么调味，但是汤鲜味甜！一碗下肚特别舒坦！