这道点心是富察皇后的最爱，配方和用料都很简单，在家就能做。

乾隆皇帝爱题诗作词，在他创作的那么多诗句中，就有一百多首是写给富察皇后的，“四度济南不人城，恐防一人百悲生”这句诗是当年乾隆皇帝写给他最深爱的富察皇后的情诗。谁说自古帝王薄情寡义，坐拥后宫三宫六院，佳丽三千，数不胜数，但是穿越古今历史，乾隆皇帝在位期间，一共有两个皇后，而孝贤皇后富察·容音则是他一生的最爱，无尽的帝王之爱，也只是倾情于富察皇后。

那乾隆皇帝对富察皇后的爱具体表现在哪些方面呢？从小细节就可以发现。富察皇后爱吃奶制品糕点，根据史册记载，乾隆皇帝下令为富察皇后每日定制，命内务府每日从25头奶牛挤出来80斤牛奶，制作富察皇后最爱吃的糕点——孙泥额芬白糕，且不说就这几块小点心就要用掉80斤牛奶是真是假，毕竟方面得内务府贪污腐败情况存在，80斤奶就做几块小点心这样难免过于铺张浪费，但却依旧每日定制，足以看出乾隆皇帝对富察皇后的疼爱有加。

这个富察皇后最爱的孙泥额芬白糕真的需要用到80斤牛奶吗？其实并没有那么夸张，它到底是怎么做出来的呢，我们在《我在宫里做厨师》可以一探究竟，只需要200克的牛奶就能做出来了，而且制作过程简单，准备好材料就可以开工了，下面跟我一起来学习这个孙泥额芬白糕是如何制作的吧～

【孙泥额芬白糕】

食材：低筋面粉400克，玉米淀粉100克，泡打粉10克，黄油100克，糖粉100克，炼乳100克，淡奶油30克，鸡蛋清100克

做法：

1、首先将低筋面粉，泡打粉、玉米淀粉，拌均匀后，过筛，分别加入黄油，糖粉，然后再加入淡奶油。

2、配制均匀后加入面粉，开始用“折叠”的手法使面团成团，之后盖上保鲜膜，醒面，15-20分钟。

3、面醒好后，把它搓成长条，分成一个个小剂子，每个小剂子大约重25g。

4、接下来用手将它揉成“丘”状，还可以根据自己的喜好用食用红色素绘制图案或者喜庆寓意的字体。

5、做完以上的工序，最后的步骤是装盘放入烤箱啦！温度调至180-190度，15-20分钟，看到颜色洁白成熟的状态就可以开吃了～