天热没食欲，来碗这面保证让你胃口大开，孩子跐溜跐溜吃一大碗！

面条相信家家户户都常备有，经济又实惠，煮起来也特方便，真是家庭主妇的最爱，几块钱就能买一大包，一小撮就能煮一大碗。小时候就总听家里人说，多吃面好，吃面条养胃，一把面条，家里有鸡蛋的情况下再加一个鸡蛋一起，一碗暖胃的早餐面就这么应运而生了，家里老一辈也最爱煮清汤面做早餐，小时候还真没少吃～！

现在的人每天都要踩着点去上班，早上起床的时候恨不得多睡一会儿懒觉，因为怕做早餐麻烦又耗时，所以很多人也会选择在上班的路上顺路买个什么豆浆、油条、面包之类的应付了事。其实想要吃到快手又营养的早餐，是非常简单的事情，我们平时家里都会用简单青菜、鸡蛋、面条这几样食材，煮一碗让你吃饱又吃好的青菜鸡蛋清汤面，如果早餐不知道吃什么的时候，那就来碗面就最合适了～每次我家孩子跐溜跐溜吃一大碗！

10分钟就能做好营养早餐，最适合有赖床习惯的人群了～而今天我要换一个口味，让你吃到营养又开胃的早餐，配合着清脆的乌江萝卜，鸡蛋和青菜，一碗香喷喷、口味清淡的萝卜青菜鸡蛋面。简简单单，好吃又不失营养，不仅可以当早餐，也能当晚餐和宵夜呢，清爽开胃不油腻，一碗下肚肠胃真舒坦！

【青菜鸡蛋清汤面】

食材：乌江萝卜，面条，青菜，小葱，鸡蛋，酱油，芝麻香油，盐

做法：

步骤一：小葱洗净切末，放入碗中，2勺酱油，少许盐备用。

步骤二：青菜洗净后，锅中水煮开，放一勺盐，把青菜烫熟捞出；鸡蛋水煮熟备用。

步骤三：面条放入锅中煮熟，我这次用的是湿面，平时大多数用的是挂面，都很好吃。

步骤四：把煮好的面条捞出，放入调好料的碗中，与调料拌匀。

步骤五：再加入煮熟的鸡蛋，鸡蛋剥壳对半切开，放上青菜。

步骤六：放上乌江的麻辣萝卜，这个一定要放，实在太开味了，咬起来脆脆爽爽的，与面条真是一种完美的结合。

步骤七：最后加入煮面的汤水！搞定！夏天，早餐来一碗萝卜青菜鸡蛋面，真的太棒了，简单的10分钟就搞定！