明天就是立秋了，立秋是二十四节气中的第13个节气，但是目前正是三伏天中，高温的天气还没有散去，所以我们在饮食上会选择一些清热解暑的食物。

说到消暑解热，除了冰镇西瓜和冰冻冷饮之外，糖水也是一个不错的选择！它跟我们在外面经常喝的那些添加了香精或者是糖精的饮料比起来，真的是要好太多了，糖水不仅能做到消暑解渴，也比较营养健康。所以不难怪糖水能成为两广人日常生活中必不可少的“调味品”，要是生活中没有糖水的存在，那该少了多少美食的乐趣～。

正直三伏天期间，为了肠胃健康，最好不宜吃太多冰冻的食物，这种天气，各式各样的糖水就成了我家的日常必备解暑神器，而现在又是芋头上市的季节，不做芋头糖水就真的是可惜了！分享一道最近爱做的芋头陈皮红豆糖水，陈皮理气健脾，祛暑生津，红豆补气补血，美容养颜，芋头香甜饱满，入口绵密，豆子也被煮的软烂，还有微微的陈皮香，甜而不腻，口感非常丰富的一道糖水。平时吃冰淇淋、喝冷饮都不如喝这道糖水来得解暑和滋润，煮给家人一起分享吧，常喝对身体好处多，不懂喝真亏了！

【芋头陈皮红豆糖水】

食材：红豆，芋头，陈皮，红糖

做法：

步骤1、首先把红豆冲洗干净，再用清水浸泡3个小时以上。

步骤2、锅中加入红豆，加入一小片陈皮（陈皮洗净后，用剪刀或者刀切丝，切小块即可），大火煮开，转小火慢慢煲40分钟。

步骤3、煮豆子的时间，把芋头去皮，洗净切块，芋头比较大个，我用了半个芋头。记得在削皮的时候，带上手套，以免手会变痒过敏。

步骤4、这时候红豆已经煮开花了，这种程度就可以了。

步骤5、再把切好的芋头放进去，继续煮20分钟。可以根据芋头的大小来调整时间，芋头切比较小块，煮的时间也相对短一些，小块容易熟。

步骤6、最后加入红糖，煮红糖融化了就可以关火了。可以等它温热的时候吃，超过瘾的。

这道芋头陈皮红豆糖水就做好啦，简单又养人，尤其是女性朋友别错过，多吃一些红豆，对身体的好处多多。明日立秋，不懂喝这汤真亏了，祛暑生津又健脾胃，家人常喝身体好。