婆婆来看大孙子，我做了这一桌菜，婆婆：娶了你是我儿子有福气！

每一年婆婆都会进城里一趟，一来是看孙子，二来是检查身体。最近猪瘟闹得厉害，婆婆跟老公说在县城，猪肉卖到了40块一斤了，太贵了，不舍得吃，已经有一个多月没有买肉吃了。公公婆婆在家也比较节省，贵点得菜也不舍得买，今天知道婆婆要上来，一大早我就往农贸市场跑，买一些平时婆婆不舍得吃的食材，做几道她喜欢吃的菜，一共做了7道菜，一大锅米饭都吃了个精光，太给力了！婆婆直夸我能干，能娶到我，是老公的福气。

【豉油鸭】

婆婆喜欢吃鸭肉，这道豉油鸭也是婆婆教我做的，每次过年过节，婆婆都会煮这道菜，今天我也煮这道菜给她吃，吃完她赞不绝口，就感觉跟自己煮的味道差不多~那是，这都是她教的嘛！首先用盐涂遍鸭身，腌制10分钟，酱油，白糖，沙姜，八角料酒调一碗酱汁，再把鸭子放酱汁里浸泡10分钟左右，最后把鸭子和酱汁一起倒入电饭锅，按煮饭键，煮熟后，就砍小块就可以啦。

【白灼虾】

这道菜，不仅婆婆喜欢吃，孩子也喜欢吃，现在开海了，虾也不贵，26块一斤，做法很简单，就是水煮开后，把虾放进去煮熟捞出，再用蒜末，葱末，蒸鱼豉油，香油等调一碗酱汁即可。

【酸甜排骨】

排骨现在卖到了38块钱一斤，买了2根，做了全家都喜欢吃的酸甜排骨，用个小碗，倒入1勺米酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖，5勺水调成酱汁备用，把排骨焯水，再把排骨捞出，锅里放油，放排骨炒几分钟，再加入酱汁翻炒，最后大火收汁即可。

【酿豆腐】

婆婆说一个多月没有吃猪肉了，可把她给馋坏了，买了差不多2斤的半肥瘦肉，35块一斤梅头肉，比县城便宜一些，做了3道酿菜，婆婆和老公都是客家人，特别喜欢吃酿菜；把猪肉剁成肉末，放入韭菜末，再加入生抽，蚝油，盐，一个鸡蛋搅拌均匀，再把馅料放在两块豆腐的中间，再把豆腐煎至两面金黄，再加入水，生抽，少许盐盖盖子焖，最后大火收汁即可。

【茄子酿】

馅料也是猪肉和韭菜馅，把肉馅放茄子的中间，锅中放油，就把茄子放进去煎，再加入水和生抽，少许盐，白糖焖煮，最后大火收汁，很简单的一道菜，大伙吃得津津有味。

【酿苦瓜】

把苦瓜切一结节，把瓤去掉，再把肉馅放进苦瓜，然后就放锅中，加适量的水，生抽，蚝油，白糖一起焖，最后大火收汁即可；这个酿苦瓜其实还有个做法就是蒸着吃，但是婆婆说焖着吃更入味，这三道酿菜几乎是婆婆自己承包了。

【清炒佛手瓜苗】

佛手瓜苗随便一炒，清甜脆口，孩子老人也都喜欢吃。

做了这一桌子菜，可把婆婆乐坏了，婆婆说好久没有吃过那么丰盛了，感觉过年一样！婆婆进城看孙子，我做了一桌菜，一锅米饭吃精光，婆婆直夸我能干。