十月，不懂吃这小果太可惜了，滋补润燥又养人，秋天吃最合适！

金秋十月，秋高气爽，街头巷尾也吹来了板栗的飘香，没错，秋季正是板栗收获的季节，热乎烫手的糖炒板栗也可以吃起来了～作为应季的坚果，板栗营养丰富，香甜可口，也是坚果中的鲜果，被称为秋果之王，不懂吃就太可惜了，板栗花样吃法也不少，不管是糖炒板栗还是板栗炖鸡，都是板栗的美味吃法之一，当然，板栗不仅可以还可以做成各种糖水，那也是相当诱人的。

秋天干燥，人体皮肤容易缺水，不如来一碗板栗红薯姜糖水滋润滋润，缓解秋燥滋润肌肤。特别到了秋老虎的季节，由内而外的滋阴润燥尤为重要了，趁着板栗正当季，我们不妨顺时而食，要是担心糖炒板栗上火，做成板栗糖水就能完全打消这个顾虑了，整道糖水结合着姜汁微微的辛辣，也掩盖不住板栗和红薯的软糯香甜，瞬间打开你的味蕾，滋补润燥又养人，也是秋风起一道十分暖心滋润的糖水，好吃又好做，赶紧来试试！

【板栗红薯姜糖水】

食材：板栗，红薯，姜片，红糖

做法：

1、锅中注入清水，大火煮开，加入一勺盐，等盐融化后，关火，加入板栗盖上盖子焖5分钟。

2、焖够时间后，就把板栗取出，用剪刀剪一个口子，再把板栗壳给掰开即可。

3、红薯去皮，清洗干净，再把红薯滚到切块备用。

4、小锅中加入板栗，姜片，红枣，再加入适量的清水，大火煮开，转中火慢慢煮10分钟。

5、再把红薯放进去，再煮10分钟，红薯比较容易熟，只要用筷子一戳就可以戳穿就可以了。

6、最后，再根据个人的口味加入适量的红糖，红糖融化即可。就可以关火开吃啦。

秋天天气干燥，多给家人喝这碗汤，滋补润燥又养人，好吃又好做！