每到过年必做这网红零食，一做就是30斤，酥软好吃，比做馒头简单。

逢年过节，家家户户总是热闹非凡，春节免不了要走亲访友，亦或者在家招待上访的亲朋好友，这期间除了要大秀厨艺之外，做上一些可口美味的点心来招待客人，饭后喝茶聊天也是很有必要的，喝酒、品茶、吃点心，这是节日里最常见的待客之道和场景了。最方便的方法就是去超市买现成袋装的饼干零食，也可以自己动手做一些简单的小甜点，一个是正好可以在亲戚面前露一手，另一个尝到新鲜美味的食物，真是一举两得。

雪花酥也是风靡整个朋友圈和吃货圈，它横空出世以来，作为小零嘴，受到了很多人的热捧。独特得了口感是它俘获人心的关键所在，奶香浓郁，入口有嚼劲，而且不粘牙，奶香与坚果之间的完美融合，就连小朋友也能一口一个，好吃到让人停不下嘴来！征服了很不少男女老少的心，自从学会这网红零食，每年过年必做30斤，自己家留着吃吃以及送亲朋友好！自己在家做的雪花酥，配料十足，足够分量，尝第一口就能给你带来惊喜感，每咬一口，就能感受到它的层次分明，不同于其他普通的酥饼，雪花酥能带给你特别不一样的味觉体验！这么好吃的雪花酥，赶紧跟着我一起来做吧。

【雪花酥】

主料：棉花糖150克，饼干120克，奶粉45克，黄油40克，蔓越莓干50克，草莓干50克，混合坚果50克

制作步骤：

第一步：首先将黄油放入不粘锅中，开小火慢慢炒至融化，融化就行了，不用烧开。

第二步：黄油融化后加入棉花糖继续翻炒至棉花糖全部融化，记住时刻用硅胶刀翻拌。

第三步：像这种程度就可以啦。

第四步：然后倒入奶粉炒10秒左右关火，炒至棉花糖与奶粉完全融合。

第五步：接着把120克饼干倒入锅里拌匀。

第六步：再放50克蔓越莓干，50克草莓干，50克混合坚果。快速搅拌均匀。

第七步：戴上手套一直对折，使棉花糖完全包裹住饼干坚果和果脯。

第八步：把棉花糖放在盘中压成方块形状。把奶粉过筛后撒在棉花糖上面营造雪花的效果。

第九步：放凉之后切块，切成自己想要的大小，吃不完的可以用包装袋装好哦。

每次做好我都装上小包装袋，再装上礼盒，就可以送亲朋好友啦！

网红雪花酥不用买，一口锅就搞定，香酥可口，好吃不粘牙！