鸡胸肉这样吃，不炒不炸不煲汤，鲜嫩多汁超好吃，健康不怕胖。

鸡胸肉，向来都是以低热量、低脂肪著称，也是健身人士的首选肉类，要减肥却摆脱不了吃肉的诱惑，那么选择鸡胸肉就是最不错的一个选择，既可以大口吃肉，也不用过于担心热量摄入的问题。而鸡胸肉一般都是以水煮的方式居多，但是白水煮的鸡胸肉，给人的口感未免太过单一，吃起来的口感也比较柴，虽然说可以吃肉，但在口味上已经大大减分了。分享一道鸡胸肉的另一种美味做法，告别又干又柴的鸡胸肉，营养又好吃，美味不减分！

鸡胸肉蒸金针菇这种做法，保准你一试就爱上，蒸煮的方式最健康，又能保证食材鲜美的原汁原味，既不热气，也营养十足，尝得到的鲜美嫩滑，而且还特别的省事，生活讲究劳逸结合，饮食要的也就是一个荤素搭配。鸡胸肉蒸出来的肉质松软，又嫩、又滑，完全没有印象中那种刻板的柴感，金针菇氨基酸丰富，口感嫩滑，味道浓郁，鲜嫩又多汁，营养价值丰富，减脂餐必备！正在减肥期间的亲们，也完全可以放开胃口吃起来，不要整天只知道水煮鸡胸肉啦，鸡胸肉蒸金针菇，能给你打开一片美味新天地，真的好吃，赶紧学起来吧！

【金针菇蒸鸡胸肉】

食材：鸡胸肉300克，金针菇250克，蒜末，小米椒，葱花

调料：生抽、蚝油、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉，白糖

做法：

1、鸡胸肉洗净后，切小块，放入碗中，加入1勺生抽、蚝油、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、腌制15分钟。

2、调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、蒜末、小米椒搅拌均匀。

3、金针菇洗净后，把根部切掉，铺在盘底。

4、腌好的鸡肉放在金针菇上，不喜欢吃鸡胸肉，可以把鸡胸肉换成巴沙鱼，也别有一番风味。

5、倒入调好的酱汁，铺均匀。

5、放入蒸烤箱中，设置100℃蒸20分钟。如果是放蒸锅，水开后，调中火蒸20分钟就可以了。

6、蒸好后取出，再撒上点小米辣和葱花，点缀一些就可以啦！鸡胸肉最过瘾的吃法，不炒不炖不水煮，鲜嫩又多汁，营养不怕胖。