明日谷雨，不差钱要多喝此汤，清甜营养又润肺，对身体好处多。

细雨连绵暮春到，雨生白谷夏将至。不知不觉，明天就已经来到了春天的最后一个节气：谷雨。古人云“清明断雪，谷雨断霜”，这句话的意思就是到了谷雨节气之后，寒潮的天气结束了，气温也是逐渐升高，而且降雨量开始增大，连绵阴雨的天气会比较多一些，空气湿润，这样的天气同时也滋润了广大土地上的农作物，雨水的丰富让其有更好的生长。谷雨来到气升温，空气湿度大，人容易收到雨水潮湿的影响，饮食上面应多注重食疗的滋补，要注意身体的防护。

谷雨节气话养生，宜养阴润肺，平日里不要总是吃得过于油腻荤腥，或是大鱼大肉，煲些清淡滋润的汤水，就最适合这种天气来调理身体了。这款百合莲子雪梨瘦肉汤属于比较平和滋补炖汤，不挑人群，也不挑气候，老人小孩都可以喝，莲子宁心安神，雪梨和百合滋阴润燥、养肺生津又助眠，益处多多~家里有条件，不差钱的话，可以每天煲一锅，况且，搭配了这么多种食材熬汤，喝起来既有雪梨的脆嫩清甜，也有肉香味，有滋有味，真是好喝极了！操作起来也十分的简单，一点儿都不繁琐。花上十来分钟，就能一锅美味的营养靓汤。

【百合莲子雪梨瘦肉汤】

食材：干百合（新鲜百合）50克、莲子50克、雪梨约100克、猪梅花肉 100克

做法：

1、 百合和莲子用清水浸泡1个小时左右备用。

2、 梅花肉洗净，剁成肉末，加入一勺生粉，一勺白胡椒粉，和少许盐，搅拌上劲备用。

3、 雪梨洗净，对半切开，核的部分不要，切成薄片或者切成小块。

4、 取一个砂锅，加入干百合和莲子，一次性加足水，大火煮开。

5、 再加入雪梨，煮开，转小火煲10分钟。

6、 将猪肉泥捏成几个扁扁的小圆饼，放入锅中，大约煮3分钟。

7、 最后出锅前加入适量的盐调味即可。

这款汤就完成啦！特别简单！赶紧给家人做起来吧！明日谷雨要喝这碗汤，每天一碗，清甜可口又润肺，老人孩子都爱喝。