夏天，吃黄瓜南瓜不如吃此瓜，2元1斤，用来煮汤，清甜爽口又消暑。

夏天就这么毫无预兆的就开始了，随着气温的升高，在烦闷的天气里人也会比较容易上火和烦躁，平时除了多喝水及时补充水分和能量之外，我们的补水措施还有另外一个直接也又有效的方式，那就是多喝一些滋润肌肤的汤汤水水！特别是到了酷暑难耐的夏季，不管是在室内还是室外，人体水分流失快，对我们的皮肤也是一种考验，毕竟，让肌肤喝饱水，才能保持肌肤的水润度，让整个人看起来也更加清爽和精神。分享这道家常的丝瓜蛋花汤，是我们家夏天最常喝的一款清爽靓汤。

每次，只要煮着汤水，我都会煮上一锅米饭，配着米饭吃，真是太过瘾了，仿佛回到了小时候，特别喜欢用丝瓜蛋花汤来捞饭。

丝瓜是春夏季的时令蔬菜，2块钱一斤，比南瓜黄瓜好吃多了，甘甜软嫩，富含多种维生素和充足的水分，和丝滑又营养的鸡蛋一起打汤，是它最美味的打开方式了，而且烹饪零无难度，可以说是零失败！在如此炎热的夏日里，回家能喝上一碗清爽又甘甜的丝瓜蛋花汤，汤鲜味美，真是能让一天疲劳感瞬间消失殆尽。其它的汤我不敢说，但是这一碗丝瓜蛋花汤真正的做到了营养不油腻，美味又消暑，只要餐桌上有这道汤水，家人都宁愿少吃一点饭，也要多喝一口汤~简单清爽，又甜又丝滑，真是太好喝了！大人小孩都爱喝~最家常最简单的，却也是最美味的。

【丝瓜蛋花汤】

食材：

丝瓜1个、鸡蛋3个（小的）、盐、料酒、胡姬花花生油适量，金龙鱼稻香贡米两杯

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做法：

1、先煮米饭，金龙鱼稻香贡米两杯，清洗干净。我用的是金龙鱼稻香贡米，煮出来的米饭香甜Q黏，就算没有菜也可以吃上两碗饭。

2、放入电饭锅中，加入清水，按下煮饭键就就可以啦。

3、处理食材，鸡蛋加盐打散，丝瓜去皮滚刀切块，葱花切末备用。

4、锅中注入清水，大火煮开，加入姜丝，加一勺胡姬花花生油。

5、再加入丝瓜，煮至丝瓜变软，再加入一勺料酒，料酒有增香增鲜的作用。

6、加入打散的鸡蛋液，煮至鸡蛋浮起来。

7、最后根据个人口味，加入一勺盐，葱花，少许花生油就可以关火搞定啦！

这么热的天气，配上一碗米饭，舒服！夏天多吃这瓜，2块钱1斤，用来煮汤清爽又甘甜，美味又消暑。