糯米年糕别再蒸了，试试这做法，煎一煎软糯鲜香，比烧烤好吃省事。

估计不少人看韩剧总会看到吃炒年糕的场景，看着那裹着浓郁酱汁软嫩又Q弹的年糕，往往都会不自觉的咽口水，巴不得穿过屏幕也给自己来一份解解馋！说起年糕，它是中国传统美食，在很多传统节日都会上桌的一道美食小吃，特别是在春节，更是少不了各种蒸年糕、炒年糕，年糕寓意深远，谐音“年高”，预示着年年高升的意思，所以年糕一直都是春节的“重头戏”糕点，也成了一直传承下来的传统习俗，过节必备美食。街上不少的餐饮店也开始有各种样式的的年糕兜售，让吃年糕再也不是只有过节才能大饱口福的食物。

给大家来一个十分解馋的年糕做法，跟以往的传统炒年糕不同，孜然火腿炒年糕口味和搭配上都有一定的改良，更适合现在人喜欢的口味，口感更软糯，吃起来更鲜香过瘾，十分的开胃解馋！自从学会了这个年糕的美味做法，平时周末窝在家里追电视剧，打游戏都少不了要备上一份，柔软的年糕和火腿肠包裹着飘香的孜然，又香又软这感觉体验真是太棒了！相信没有人不爱吃它的道理，外酥里糯，香辣过瘾，一口一个，要不全能控制下来，好吃吃不停！吃过你就会上瘾的口感和味道，学会自己做，再也不用看着韩剧隔着屏幕流口水了~

【孜然火腿炒年糕】

食材：

年糕、火腿、白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺

做法：

1、水开下年糕煮熟，捞出过冷水再沥干水备用。

2、火腿切成小段，锅中放少许油，下入火腿，煎至金黄色。

3、加入煮好的年糕条，翻炒均匀，煎至稍微有点变色。

4、再加入白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺。

5、翻炒均匀，就可以啦！做法超级简单，学会了再也不用出去吃啦！