隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
土豆泥的做法：
备用食材：土豆2个，鸡胸肉1块，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，食盐少许，生抽1勺，淀粉1勺，大蒜3瓣；
制作过程：第一步，首先土豆2个，将其削去皮后清洗干净，然后将土豆切成片或者是块，隔水放入锅中，将其蒸熟，在蒸土豆的过程中处理配菜；
第二步，鸡胸肉一块将其用清水冲洗干净，然后剁成肉泥，小碗中放入生抽、蚝油、豆瓣酱和料酒，搅拌均匀混合起来，淀粉放入另外一个碗中，加上一点清水化开；
第三步，洋葱切成丁，大蒜切成末，炒锅中添上油放入洋葱丁和蒜末煸炒出香味，然后将剁好的鸡肉泥放入锅中，小火将其划散，待变色的时候；
第四步，淋入调好的料汁，同时加上小半碗的清水，将其用大火烧开，然后淋入少许的淀粉水勾芡，大火将其烧至浓稠的时候即可关火，这个时候土豆也差不多蒸熟了；
第五步，盛出用勺子压成泥，装入盘子中，并且用叉子在上面划出纹路，将做好的酱汁浇在上面，撒上葱花点缀即可。
小编总结：对于我们来说土豆是再普通不过的一种蔬菜，但它在外国人的眼中却是非常重要的主食，土豆是继小麦、稻谷、玉米之后的非常重要的一种粮食，土豆中含有丰富的营养元素，尤其是维C含量丰富，比苹果要高出10倍，适当吃土豆可以很好帮助人体补充维C，而且土豆的饱腹感非常强，让人会有酒足饭饱的感觉，所以它能成为外国人的重要主食也是有道理可讲的，土豆的价格非常实惠，才3块钱一斤，将其做主食营养价值高，不懂真的是可惜了。
1、土豆事先切成片或者块上锅蒸熟会更加容易一些，另外我们要用的土豆泥不要含有太多水分，所以大家最好别选择水煮，直接隔水蒸就可以了，具体的蒸制时间根据实际的情况来定；
2、鸡胸肉比较容易熟，所以炒的时间无需过长，鸡胸肉中搭配的洋葱、蒜末可以帮助起到去腥提鲜的效果，所以不要少，当然了你也可以根据个人的喜好选择搭配酱汁；
3、土豆压泥的时候特别方便，用吃饭的勺子或者用擀面杖擀都是可以的，为了造型更加美观，所以我选择在表面上用叉子划出一些纹路。
如果你也认为将土豆做主食是个不错的选择，欢迎收藏这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！
