隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
南瓜饼的做法：
备用食材：南瓜1块，糯米粉200克，食用油少许，白砂糖适量；
制作过程：第一步，南瓜一块去掉瓤去掉皮，将南瓜切成片，在锅中添上水，隔水放入切好的南瓜片开始蒸，待将其充分蒸熟后即可盛出来；
第二步，将蒸熟的南瓜放入一个碗中，待将其自然晾凉后，用勺子压成南瓜泥，然后根据个人的口味在其中加上点白砂糖，混合搅拌均匀，使得南瓜泥可以充分融入白砂糖；
第三步，糯米粉准备适量，将其用筛网过滤一遍，放入在南瓜泥中，用用手将其揉成一个光滑不粘手的面团，揉好的面团盖上一张保鲜膜静置一会；
第四步，将南瓜面团移至在案板上，分成大小适中并且均匀的面剂子，将面剂子用手搓成小圆球，用手掌将其压扁后，粘裹上一层白芝麻，按照这个方法做好所有的；
第五步，不粘锅中刷上少许食用油，放入南瓜饼胚开始煎，待一面变色后即可翻面，两面都煎好即可出锅。
小编总结：对于小朋友来说，适当吃南瓜，其中的维生素A可以起到促进生长发育以及保护视力的效果，所以我常会用各种方法烹饪南瓜，只为让孩子可以更好接受，南瓜饼便是我常会做的一种，将其搭配糯米粉下锅一煎，软糯香甜口感特别好，我家孩子隔两天就要点名吃，早餐与其总是买着吃，还不如自己亲手学着做，干净卫生，吃着也放心，而且这款南瓜饼即使放凉也不会发硬，口感特别好，香甜又酥软，好吃还好做的南瓜饼错过了学习真的是可惜了。
1、 南瓜需要事先将其蒸熟，切成薄片更加易于蒸熟，具体的蒸制时间根据实际情况来定，用筷子可以轻松扎透就可以了，蒸熟的南瓜需要晾凉后才可放入白砂糖；
2、 糯米粉可以分次少许慢慢加入南瓜泥中，直到揉成一个不粘手可以成型的面团就可以了，揉好的面团稍微松弛一会，做的饼也会特别松软，喜欢带馅的可以根据个人的喜好选择红豆沙或者芝士等；
3、 煎南瓜饼的时候，用平底不粘锅或者电饼铛都可以，用油少还不用担心会粘锅，注意别急着翻动，待定型后再翻面，否则不容易保证南瓜饼的完整性。
掌握技巧，做的南瓜饼香酥软糯口感特别好，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
